طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار

0 36

طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار

دستور پخت باقلوای گوشت برای افطار

 

طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار

مواد لازم برای خمیر باقلوای گوشت برای سفره افطار :
 آرد     سه پیمانه
 شیر      یک پیمانه
شکر      یک قاشق غذاخوری
 نمک     یک قاشق چای خوری
بکینگ پودر     دو قاشق چای خوری پر
روغن مایع     دو قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا     100 گرم

 

طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار


طرز تهیه خمیر باقلوای گوشت :
تمام مواد خشک را دو بار الک کنید و بعد شیر و روغن را به آنها اضافه کنید و مخلوط کرده، روی آن را بپوشانید و در جای تاریک گذاشته و دو ساعت به آن استراحت دهید . لازم است بدانید که این خمیر برای تهیه انواع پیراشکی، قطاب، نان، و نان پیتزا و سمبوسه استفاده می‌شود .

مواد لازم میان باقلوای گوشت :
 گوشت چرخ کرده     100 گرم
 فلفل دلمه ای     نصف فنجان
 ذرت      یک فنجان
 پیاز      دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل     به میزان لازم
رب گوجه     یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه باقلوای گوشت :
ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و سپس با کمی روغن تفت دهید.
گوشت چرخ‌کرده را به همراه ذرت، فلفل دلمه‌ای و رب گوجه‌فرنگی به پیاز اضافه کنید.
در نهایت با افزودن نمک و فلفل این مواد را از روی حرارت بردارید.

در این مرحله خمیر را نصف و به ضخامت کمتر از نیم سانتی‌متر آن را باز کنید.
کف ظرف نچسبی را چرب کرده و یک قسمت از خمیر باز شده را کف آن پهن کنید، به طوری که دیواره های ظرف با خمیر پوشیده شود.

مایع گوشتی را روی خمیر بریزید و پنیر پیتزا را روی آن بپاشید. خمیر دوم را روی آن قرار دهید و کناره‌های آن را به لایه اول متصل کنید.
در نهایت مقداری زرده تخم‌مرغ را روی خمیر بمالید و کمی کنجد روی آن بپاشید.
این غذا را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد در فر قرار دهید تا روی آن طلایی شود.

 

طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار

طرز تهیه باقلوای گوشت

 

طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار

 

طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.