rouzegar
روزگار
روزگار   روزگار
دسته بندی موضوعات

کباب انگشتی خانگی خوشمزه و آموزش طرز تهیه کباب انگشتی با مرغ

کباب انگشتی خانگی خوشمزه و آموزش طرز تهیه کباب انگشتی با مرغ

کباب انگشتی همیشه که نمی شود کباب را به یک شکل آماده کرد. تنوع هم لازم است. اگر بدانید شکل و شمایل غذا در به اشتها آوردن نقش زیادی مخصوصاٌ در بچه ها دارد، حتما این کار را برای تمامی غذاها انجام خواهید داد. امروز می خواهیم طرز تهیه کردن کباب انگشتی را به شما یاد دهیم. برای این منظور به مواد لازم آنچنانی نیاز نداریم. 

 

کباب انگشتی کشمیری,کباب انگشتی با مرغ,دستور پخت کباب انگشتی

 

دستور پخت کباب انگشتی

 

برای تهیه این کباب انگشتی مراحل زیر را طی کنید.

 

مواد لازم کباب انگشتی
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز 1 عدد
نان تست  2 عدد
تخم مرغ  1 عدد
پودر سیر 1 ق چای خوری
پاپریکا 1 ق چای خوری
فلفل سیاه  نصف ق چای خوری
فلفل قرمز 1/3 ق چای خوری
نمک 1 ق چای خوری
آب 50گرم
روغن مایع 4 ق غذاخوری
سس کچاپ 1 ق غذاخوری

 

کباب انگشتی با مرغ,دستور پخت کباب انگشتی

 

کباب انگشتی با مرغ

 

1) اول از همه دور نان ها تست را بگیرید. در واقع منظورمان این است که وسط آن که مغز نان است را جدا کرده و در مقداری آب بخیسانید. البته این کار را با نان سفید هم میتوانید انجام دهید. زمانیکه نان مقداری خیس شد، به آن ادویه زده و به گوشت چرخ کرده بیفزائید.

 

2) حالا پیاز را رنده ریز نمایید و سپس به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. نوبت به ورز دادن همه موادها رسیده است. آنقدر ورز دهید تا به خوبی چسبندگی پیدا کنند . تابه ای آماده کرده و در آن روغن بریزید، صبر کنید تا روغن داغ شود.

 

کباب انگشتی کشمیری,کباب انگشتی با مرغ,دستور پخت کباب انگشتی

 

کباب انگشتی کشمیری

 

3) بعد از داغ شدن روغن، از گوشت چرخ کرده، به اندازه های کوچک بردارید و به شکل انگشت ورز دهید و سپس در تابه بگذارید. این کار را با همه گوشت چرخ کرده ها انجام دهید. شعله نیز ملایم باشد تا آرام آرام بپزند. زمانی که یک طرف کباب ها پختند، آن ها را به آرامی برگردانید.

 

4) وقتی به آخر کار رسیدید از سس کچاپ بر روی کباب ها ریخته و طوری عمل کنید تا سس به همه جای کباب برسد. کمی دیگر صبر کنید تا کباب کاملاً آماده سرو شود.

 

کباب انگشتی

این مطلب مفید بود ؟
کباب انگشتی خانگی خوشمزه و آموزش طرز تهیه کباب انگشتی با مرغ
این مطلب مفید بود ؟

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×