rouzegar
فرش ماشینی
دسته بندی موضوعات

کتلت آلمانی خوشمزه و آموزش طرز تهیه کتلت آلمانی خانگی ساده

کتلت آلمانی خوشمزه و آموزش طرز تهیه کتلت آلمانی خانگی ساده

کتلت آلمانی , کتلک یکی از غذاهای بسیار معروف هر کشور است. با موارد مختلفی مانند گوشت، سیب زمینی و یا چیزهای دیگر کتلت درست می کنند. کتلت را می توان را میانوعده و حتی در وعده های اصلی سرو کرد. در کشور آلمان هم کتلتی وجود دارد که بسیار خوشمزه است. ما در این بخش از آموزش آشپزی تصمیم گرفته ایم را تا روش تهیه کتلت آلمانی را شرح دهیم. دقت داشته باشیدکه زمان پخت این غذا نیم ساعت است.

 

دستور تهیه کتلت آلمانی,طرز پخت کتلت آلمانی,کتلت آلمانی ساده خانگی

 

دستور تهیه کتلت آلمانی

 

برای تهیه کتلت آلمانی موارد موجود در جدول زیر را تهیه و سپس به سراغ آموزش درست کردن آن بروید.

 

مواد لازم کتلت آلمانی
 گوشت چرخ کرده 500 گرم
باگت 10 سانت ( بهتر است بیات باشد )
خردل 1 ق چای خوری
تخم مرغ 1 عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
پیاز ریز خرد شده 1 عدد
پودر پاپریکا 1 ق چای خوری
سیر 1 حبه

 

دستور تهیه کتلت آلمانی,طرز پخت کتلت آلمانی,کتلت آلمانی ساده خانگی

 

طرز پخت کتلت آلمانی

 

1) در ابتدا تهیه کتلت آلمانی، نیاز است تا باگت های بیات را در 1 لیوان آب خیس دهید. نیم ساعت کفایت می کند. دقت داشته باشید که باید آب تمامی سطح باگت را فرا گیرد. بعد از خیس شدن با استفاده از دست آب اضافی باگت ها را خارج کنید. ( حواستان باشد که خیلی سفت و یا خشک هم نشود )

 

2) حالا به سراغ تفت دادن مواردی مانند: پیاز و سیر بروید. این دو را با 1 ق غذاخوری کره شروع به تفت دادن کنید. باید کمی نرم شوند. البته خام هم می توانید استفاده کنید. سپس باقیمانده مواد تهیه کتلت را نیز بیفزائید و با یکدیگر به خوبی ترکیب نمایید.

 

دستور تهیه کتلت آلمانی,طرز پخت کتلت آلمانی,کتلت آلمانی ساده خانگی

 

کتلت آلمانی ساده خانگی

 

3) حال تابه ای برداشته  روی شعله به خوبی گرم کنید. مایه ی بدست آمده را به اندازه یک گردالی بردارید، و در کف دست تان گرد کنید و سپس درون تابه بیندازید را با شعله کم بپزد. روغن زیادی استفاده نکنید. همه مایه ی خمیر را به همین صورت انجام داده و بپزید. بعد از آماده شدن همه کتلت ها آنها را در ظرفی ریخته تا روغن اضافی شان خارج شود و در آخر سرو کنید.

 

کتلت آلمانی

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×