rouzegar
روزگار   روزگار
دسته بندی موضوعات

کباب چوبی در فر و طرز تهیه کباب چوبی با گوشت و مرغ خوشمزه

کباب چوبی در فر و طرز تهیه کباب چوبی با گوشت و مرغ خوشمزه

کباب چوبی خوردن کباب همیشه لذت بخش خواهد بود. حال فرض کنید که کباب با روش های جذاب‌ تری هم پخته شود. شاید درست کردن کباب چوبـی خیلی متداول نباشد، به همین خاطر ما در این پست تصمیم گرفته ایم که شما را با طرز درست کردن کبـاب چوبی آشنا کنیم. اطمینان داریم که اگر یک بار آن را امتحان کنید، مشتری دائم میل کردن آن خواهید شد.

 

کباب چوبی با گوشت چرخ کرده,کباب چوبی تابه ای,طرز تهیه کباب چوبی گوشت

 

کباب چوبی با گوشت چرخ کرده

 

برای درست کردن کباب چوبی ابتدا مواد لازم در جدول زیر را خریداری کنید

 

مواد لازم کباب چوبی

پیاز 1 عدد
فلفل دلمه ای  1 عدد
گوشت گوسفندی 300 گرم
سس سویا 1 ق غذاخوری
روغن زیتون 1 ق چای خوری
روغن 2 ق غذاخوری

 

کباب چوبی با گوشت چرخ کرده,کباب چوبی تابه ای,طرز تهیه کباب چوبی گوشت

 

کباب چوبی تابه ای

 

1) در ابتدای کار گوشت را به صورت ورقه ورقه با ضخامت 1 سانتی متر مهیا کنید. وجود چربی در کباب آن را خوشمزه تر می کند، پس مقداری چربی هم کنار بگذارید. حال پیاز را نصف کرده و نیمی از آن را رنده کنید. سپس با گوشت ترکیب نمایید.

 

2) سیخ های چوبی نازک کبابی را آماده فرمایید و گوشت ها را به سیخ بکشید. سس سویا یا هر سس دلخواه دیگری که می تواند دست ساز هم باشد را با روغن زیتون مخلوط کنید.

 

کباب چوبی با گوشت چرخ کرده,کباب چوبی تابه ای,طرز تهیه کباب چوبی گوشت

 

طرز تهیه کباب چوبی گوشت

 

3) سپس با استفاده از یک قلمو سس ها را با گوشت بمالید به طوری که سراسر گوشت را فرا بگیرد. حال ماهیتابه ای حاضر کنید و آن را روی گاز بگذارید. کمی روغن در آن ریخته و مقداری صبر کنید تا روغن داغ شود. 

 

4) بعد از داغ شدن روغ سیخ های چوبی را که به گوشت زده اید را در تابه قرار دهید. کمی صبر کنید تا یک طرف گوشت ها به خوبی بپزد. همین که احساس کردید یک طرف آن پخته شد. آن را برگردانید تا طرف دیگر هم کاملاً سرخ شودد.

 

5) نیمی دیگری از پیاز که مانده بود را حلقه حلقه کرده و به همراه فلفل دلمه ای حلقه حلقه شده سرخ نمایید. سپس بعد از آماده شدن کباب آنها را در کنار کباب سرو نمایید.

 

کباب چوبی

این مطلب مفید بود ؟
کباب چوبی در فر و طرز تهیه کباب چوبی با گوشت و مرغ خوشمزه
5 (100%) 2 votes

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×