rouzegar
روزگار   روزگار
دسته بندی موضوعات

کتلت عربی با برنج و آموزش طرز تهیه کتلت عربی رستورانی خوشمزه

کتلت عربی با برنج و آموزش طرز تهیه کتلت عربی رستورانی خوشمزه

کتلت عربی از غذاهایی استکه بسیار دوست داشتنی است. کتلت را می توان از سیب زمینی و گوشت درست کرد. شاید در کشورهای دیگر مانند کشورهای عربی کتلت را با موادهای دیگری نیز تهیه کنند. امروز می خواهیم با شام و یا ناهار شما تنوع بدهیم. برای همین تصمیم گرفته ایم که در بخش آموزش آشپزی روزگار طرز پخت کتلت عربی را با شما در میان بگذاریم. قطعاً از این کتلت خوشتان خواهد آمد، چرا که طعم بسیار دلنشینی دارد. مواد اولیه آن را تهیه و به سرعت به سراغ نحوه درست کردن آن بروید.

 

دستور پخت کتلت عربی,کتلت عربی با برنج,طرز تهیه کتلت عربی,

 

طرز تهیه کتلت عربی

 

برای تهیه این کتلت عربی مواد لازم موجود در جدول زیر را آماده کرده و سپس به سراغ آموزش درست کردن آن بروید.

 

مواد لازم کتلت عربی
نخود نیم کیلو
فلفل دلمه ای چرخ شده نیم کیلو
پیاز ( کوچک ) 1 عدد
تخم مرغ  سه عدد
سیب زمینی کوچک 1 عدد
روغن به اندازه کافی
نمک و فلفل به مقدار نیاز
زردچوبه به مقدار نیاز

 

دستور پخت کتلت عربی,کتلت عربی با برنج,طرز تهیه کتلت عربی,

 

کتلت عربی با برنج

 

1) اول از همه نخود ها را با وسیله ای دلخواه چرخ کنید. بعد از چرخ کردن آن، موارد: سیب زمینی و فلفل دلمه ای و همینطور پیاز را نیز چرخ کنید. سعی کنید هر کدام که آب دارند، آبشان را نیز بگیرید.سپس همگی مواد ها را با یکدیگر کاملاً مخلوط کنید.

 

2) آنقدر خوب با هم مخلوط کنید تا به خورد همدیگر بروند. همین که حس کرده این این اتفاق افتاده است، نمک و دیگر اودیه ها را نیز به مخلوط بیفزائید و شروع به ورز دادن کنید. حالا باید کباب عربی را بپزید. ( مایه کباب به خوبی آماده شده است )

 

دستور پخت کتلت عربی,کتلت عربی با برنج,طرز تهیه کتلت عربی,

 

دستور پخت کتلت عربی

 

3) حالا از مایه کتلت به اندازه یک مشت کوچک بردارید و با استفاده از چنگال وسط آن را سوراخ کنید. همه مایه کتلت را به همین صورت انجام دهید. سپس تابه ای را بر روی حرارت قرار داده و کتلت های خام را درون تابه بریزید.


4) البته از قبل تابه را با روغن چرب و داغ کنید. حال به اندازه که تابه جا دارد مایه کتلت در آن گذاشته و صبر کنید تا بپزد ( رنگ دو طرف آن طلایی شود ) بعد از پختن کتلت ها را از صافی گذر دهید تا روغن اضافه نداشته باشند. کتلت آماده شده را با سس تند قرمز سرو کنید.

 

کتلت عربی

این مطلب مفید بود ؟
کتلت عربی با برنج و آموزش طرز تهیه کتلت عربی رستورانی خوشمزه
5 (100%) 1 vote

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×