rouzegar
روزگار
روزگار   روزگار
دسته بندی موضوعات

دمپخت میگو رستورانی و آموزش طرز تهیه دمپخت میگو خوشمزه

دمپخت میگو رستورانی و آموزش طرز تهیه دمپخت میگو خوشمزه

دمپخت میگو ازغذاهای بسیار خوشمزه ای هست که ما در این مقاله می خواهیم طرز درست کردن آن را به شما عزیزان یاد دهیم. با توجه به اینکه میگو خواص های بی شماری دارد، توصیه می کنیم در صورتی که به آن دسترسی دارید، حداقل ماهی یه بار آن را در برنامه غذایی خود بگنجانید.در بخش آموزش آشپزی همراه ما باشید

 

دمپخت میگو بوشهری,دمپخت میگو با شوید,دمپخت میگو طرز تهیه

 

دمپخت میگو بوشهری

 

برای تهیه دمپخت میگو ابتدا لوازم زیر را که در جدول زیر آمده است تهیه کنید، سپس آموزش درست کردن آن را دنبال کنید.

 

مواد لازم دمپخت میگو
میگو 250 گرم
سبزی (گشنیز و شنبلیله) 2 پیمانه
پیاز بزرگ 1 عدد
سیر 1 عدد
برنج 2 پیمانه
نمک و فلفل به اندازه کافی
رب گوجه 1 ق غذاخوری

 

دمپخت میگو بوشهری,دمپخت میگو با شوید,دمپخت میگو طرز تهیه

 

دمپخت میگو با شوید

 

1) ابتدای کار برنج را خیس داده و سپس به سراغ گرفتن کمر میگوها بروید. بعد از انجام این دو کار، سیرها را له کنید؛ برای اینکار بهتر است که تخته ای آورده و با استفاده از یک ساتور، ته سیر را گرفته و با یک ضربه محکم سیر را له نمایید. 

 

2) پیازها را خرد کرده و تفت دهید تا رنگشان طلایی شود. سپس سیرها را نیز به پیاز تفت داده شده اضافه کنید تا تفت کوچک دیگری بخورند، سپس ادویه ها را نیزبه آنها اضافه کنید. بعد از این مراحل، سبزی هایی که ازقبل خرد کرده اید را نیز اضافه کرده و درب ظرف را بگذارید. اجازه دهید سبزی ها سرخ شوند.

 

دمپخت میگو بوشهری,دمپخت میگو با شوید,دمپخت میگو طرز تهیه

 

دمپخت میگو طرز تهیه

 

3) هر وقت احساس کرده اید که آب سبزی ها کشیده شده است، میگوهایی که از قبل شستشو داده اید را بیفزائید. حرارت را نیز در حال حاضر زیاد کنید. چرا که نمیخواهیم میگوها آب بیندازند. هر زمان نیز میگوها تغییر رنگ دادند رب گوجه به آنها بزنید.


4) حال زمان آن است که دو پیمانه آب به دیگر مواد اضافه کنید. سپس درب ظرف را نیز بگذارید. باید آب کاملاً به جوش آید. هر زمان که آب به جوش آمد برنج را نیز اضافه  کنید. سپس مدام بهم بزنید تا آب به طور کامل کشیده شود. زمانی که آب برنج کشیده شد چند تا سوراخ در برنج با ملاقه ایجاد کنید تا دم بکشد. بعد از دم کشیدن میتوانید دمپخت میگو را سرو کنید.

 

دمپخت میگو

این مطلب مفید بود ؟
دمپخت میگو رستورانی و آموزش طرز تهیه دمپخت میگو خوشمزه
5 (100%) 1 vote

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×