rouzegar
روزگار
روزگار   روزگار
دسته بندی موضوعات

کوکو سبزی رولتی + طرز تهیه کوکو سبزی با سیب زمینی و سبزی خشک

کوکو سبزی رولتی + طرز تهیه کوکو سبزی با سیب زمینی و سبزی خشک

کوکو سبزی , یکی از غذاهای حاضری که معمولاً خانم های خانه در وعده های عصرانه و یا شام برای اهل منزل تدارک می بینند، کوکو است. خوشمزه شدن کوکو سبزی بستگی به میزان و تناسب سبزی های موجود در آن است. در این مطلب از آموزش آشپزی قصد داریم طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی را آموزش دهیم.

 

کوکو سبزی,کوکو سبزی خوشمزه,کوکو سبزی با زرشک و گردو,کوکو سبزی با سیب زمینی,کوکو سبزی در فر,کوکو سبزی با سبزی خشک,کوکو سبزی قالبی,کوکو سبزی پف دار,کوکو سبزی مجلسی

 

کوکو سبزی

 

ما در این مطلب قصد داریم روش تهیه کوکو سبزی را برای دختر خانم های تازه عروس که چند و چون کار را نمی دانند، آموزش دهیم.

 

کوکو سبزی,کوکو سبزی خوشمزه,کوکو سبزی با زرشک و گردو,کوکو سبزی با سیب زمینی,کوکو سبزی در فر,کوکو سبزی با سبزی خشک,کوکو سبزی قالبی,کوکو سبزی پف دار,کوکو سبزی مجلسی

 

مواد لازم برای تهیه کوکو
سبزی کوکویی (جعفری، شوید، گشنیز و تره) 400 گرم
تخم مرغ 2 عدد
سیر رنده شده 1 ق مرباخوری
زرشک و گردو در صورت تمایل
نمک فلفل و زردچوبه به مقدار کافی

 

کوکو سبزی,کوکو سبزی خوشمزه,کوکو سبزی با زرشک و گردو,کوکو سبزی با سیب زمینی,کوکو سبزی در فر,کوکو سبزی با سبزی خشک,کوکو سبزی قالبی,کوکو سبزی پف دار,کوکو سبزی مجلسی

 

طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی

 

1) در ظرفی 2 تخم مرغ را شکسته و آن ها را به وسیله قاشق بهم بزنید تا حدی که فقط از حالت لختگی خارج شوند. سبزی ها را هم از قبل خرد کنید.

 

کوکو سبزی,کوکو سبزی خوشمزه,کوکو سبزی با زرشک و گردو,کوکو سبزی با سیب زمینی,کوکو سبزی در فر,کوکو سبزی با سبزی خشک,کوکو سبزی قالبی,کوکو سبزی پف دار,کوکو سبزی مجلسی

 

2) سبزی های خرد شده را به همراه مواد دیگر مانند: نمک، فلفل، زردچوبه و سیر به تخم مرغ ها بیفزائید. در صورتیکه سبزی تازه ندارید می توانید از سبزی خشک برای تهیه این کوکوی خوشمزه استفاده نمایید.

 

کوکو سبزی,کوکو سبزی خوشمزه,کوکو سبزی با زرشک و گردو,کوکو سبزی با سیب زمینی,کوکو سبزی در فر,کوکو سبزی با سبزی خشک,کوکو سبزی قالبی,کوکو سبزی پف دار,کوکو سبزی مجلسی

 

3) حالا شروع به بهم زدن مواد کنید تا جایی که کاملاً یکدست و مخلوط شوند. حال که مایه کوکو به خوبی آماده شد.

 

کوکو سبزی,کوکو سبزی خوشمزه,کوکو سبزی با زرشک و گردو,کوکو سبزی با سیب زمینی,کوکو سبزی در فر,کوکو سبزی با سبزی خشک,کوکو سبزی قالبی,کوکو سبزی پف دار,کوکو سبزی مجلسی

 

نکته : در مواقعی که مهمان سر زده دارید و مقدار مایه کوکو کم است می توانید سیب زمینی خام بصورت ریز درون مایه رنده کنید تا حجم غذا بیشتر شود. مایه را درون ماهیتابه ای بریزید.

 

کوکو سبزی,کوکو سبزی خوشمزه,کوکو سبزی با زرشک و گردو,کوکو سبزی با سیب زمینی,کوکو سبزی در فر,کوکو سبزی با سبزی خشک,کوکو سبزی قالبی,کوکو سبزی پف دار,کوکو سبزی مجلسی

 

4) قبل از هر کاری درون ماهیتابه مقدار کمی روغن ریخته تا چرب باشد. حالا کوکو را روی شعله متوسط گذاشته تا زیر کوکو سرخ شود.

 

کوکو سبزی,کوکو سبزی خوشمزه,کوکو سبزی با زرشک و گردو,کوکو سبزی با سیب زمینی,کوکو سبزی در فر,کوکو سبزی با سبزی خشک,کوکو سبزی قالبی,کوکو سبزی پف دار,کوکو سبزی مجلسی

 

5) بهتر است که در این مرحله درب ماهیتابه بسته باشد. همین که حس کرده اید ته کوکو خودش را گرفته آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز به خوبی سرخ شود. دقت داشته باشید که در این مرحله دیگر نیازی نیست که درب ماهیتابه را بگذارید.

 

کوکو سبزی,کوکو سبزی خوشمزه,کوکو سبزی با زرشک و گردو,کوکو سبزی با سیب زمینی,کوکو سبزی در فر,کوکو سبزی با سبزی خشک,کوکو سبزی قالبی,کوکو سبزی پف دار,کوکو سبزی مجلسی

 

6) زمانی که هر دو طرف کوکو طلایی رنگ شد، ظرف سرو را آماده می کنیم و کوکو را به درونش برمیگردانیم.

 

کوکو سبزی,کوکو سبزی خوشمزه,کوکو سبزی با زرشک و گردو,کوکو سبزی با سیب زمینی,کوکو سبزی در فر,کوکو سبزی با سبزی خشک,کوکو سبزی قالبی,کوکو سبزی پف دار,کوکو سبزی مجلسی

 

7) با سلیقه خود کوکو را برش زده و با زرشک، گردو، گوجه گیلاسی، خیارشور و… تزئین کنید. در آخر در وقت مناسب ، کوکو را سرو کنید. نوش جان

 

کوکو سبزی,کوکو سبزی خوشمزه,کوکو سبزی با زرشک و گردو,کوکو سبزی با سیب زمینی,کوکو سبزی در فر,کوکو سبزی با سبزی خشک,کوکو سبزی قالبی,کوکو سبزی پف دار,کوکو سبزی مجلسی

 

کوکو سبزی

این مطلب مفید بود ؟
کوکو سبزی رولتی + طرز تهیه کوکو سبزی با سیب زمینی و سبزی خشک
5 (100%) 8 votes

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×