rouzegar
روزگار
دسته بندی موضوعات

کوکو مکزیکی خوشمزه و آموزش طرز تهیه کوکو مکزیکی خانگی تند

کوکو مکزیکی خوشمزه و آموزش طرز تهیه کوکو مکزیکی خانگی تند

کوکو مکزیکی , کوکو یکی از غذاهای حاضری است که با انواع و اقسام مواد درست می شود. بسته به ذائقه افراد خانواده، می توان کوکو را با سیب زمینی و یا سبزیجات تهیه کرد. کوکو معمولاً برای وعده های عصرانه و یا شام بسیار می چسبد. در ماه مبارک رمضان نیز در وعده افطاری به کرات از این غذا استفاده می شود. ما در این بخش از آموزش آشپزی می خواهیم طرز تهیه کوکو مکزیکی را آموزش دهیم که فکر می کنیم تنوع خوبی برای دوستداران این غذا باشد.

 

کوکو مکزیکی

 

طرز تهیه کوکو مکزیکی

 

برای تهیه این کوکو مکزیکی ابتدا موادهای اولیه در جدول زیر را تهیه کنید و سپس به سراغ آموزش درست کردن آن بروید.

 

مواد لازم برای کوکو مکزیکی
سیب زمینی 600 گرم
نمک 1 قاشق چای خوری
 فلفل سبز تند 1 عدد
تخم مرغ 1 عدد
گشنیز 2 تا 3 قاشق غذاخوری
آرد  به میزان لازم
روغن 4 ق غذا خوری

 

 

1) ما در این پست کو کو میکزیکی را میخواهیم با سیب زمینی درست کنیم. برای همین در ابتدای کار سیب زمینی ها را باید پوست بگیرید. بعد از آن قابلمه ای را آورده و سیب زمینی هاس پوست گرفته شده را در آن بریزید.

 

2) سپس آب سرد به قابلمه اضافه کنید. دقت کنید که آب باید روی سیب زمینی ها را پوشش دهد. سپس قابلمه را روی شعله قرار داده، تا سیب زمینیها بپزند.

 

3) بعد از اینکه پخته و نرم شدند، آن را آبکش نمایید و سپس با گوشت‌کوب آنرا له نمایید. صبر کنید تا سیب زمینی سرد شود. سپس آن را در کاسه ای بریزید. به کاسه موارد: تخم مرغ، پنیر، گشنیز و فلفل اضافه کنید.

 

4) دقت کنید که فلفل را باید از قبل ساطوری کرده باشید. سپس همه مواد ها را با هم مخلوط کرده تا به صورت یکدست دربیایند. حال موقع اضافه کردن نمک و فلفل است. به اندازه ای که باید این دو چاشنی را به موادهای درون کاسه اضافه نمایید.

 

5) حال کمی آرد به دستان خود آغشته نمایید. و مایه کوکو در درون کاسه است را به 10 قسمت برابر تقسیم نمایید. هر کدام از این 10 قسمت را به شکل گلوله درآورده و سپس با کمی فشار آن را تخت ( صاف ) کنید. بهتر است ک ضخامت هر کدام حداقل 2 سانت باشد.

 

6) تابه ای آماده کرده و روغن را درون تابه ریخته تا داغ شود. حال نوبت به پختن کوکوها رسیده است. هر دفعه چند گلوله را درون تابه سرخ کنید و بعد از آماده شدن آن را در ظرفی قرار دهید.

 

7) همه گلوله های کوکو را به همین ترتیب درست کنید. بعد از آماده شدن می توانید کوکو مکزیکی را با نان و سس مورد نظرتان سرو کنید.

 

 

نکات تهیه کوکو مکزیکی:

 

– قبل اینکه تخم مرغ را اضافه کنید آن را با همزن یا با قاشق در کاسه ای بزنید تا کاملاً یکدست شود. با این کار بوی زخم تخم مرغ در کوکو نشان داده نخواهد شد.

– اگر به گشنیز علاقه ای ندارید، می توانید جعفری را جایگزین آن کنید.

 

 

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×