rouzegar
گیسو آنلاین
دسته بندی موضوعات

آموزش طرز تهیه رست بیف فلفلی رستورانی خوشمزه

رست بیف فلفلی

غذاهایی که در آن از فلفل استفاده می شود، بی نهایت خوشمزه هستند. با توجه به اینکه فلفل برای سیستم بدن هم مفید است، توصیه می کنیم که در ماه حداقل چند بار از غذاهای فلفل دار استفاده کنید. یکی از غذاهایی که می توانید با فلفل تهیه کنید رست بیف است. این غذا که یک غذای حاضری محسوب می شود، بسیار باب طبع کودکان و نوجوانان است. سرو رست بیف با سس خردل لذت میل کردن آن را نیز دوچندان می کند. بنابراین ما در این آموزش آشپزی قصد داریم طرز تهیه رست بیف فلفلی را قرار دهیم.

 

رست بیف فلفلی

 

طرز تهیه رست بیف فلفلی

 

اگر می خواهید که رست بیف فلفلی خوشمزه ای داشته باشید باید فلفل را به اندازه کافی به موادها برسانید. ضمناً این مواد اولیه که در جدول زیر قرار داده شده اند، برای حداقل 4 نفر می باشد. پس اگر می خواهید برای افراد بیشتری رست بیف فلفلی تهیه کنید، هر کدام از مواد اولیه را افزایش دهید.

 

مواد لازم رست بیف فلفلی
 فلفل سیاه نیمکوب 1 قاشق سوپ خوری
 فیله‌ی گوساله  500 گرم
روغن مایع 1 قاشق سوپ خوری
 جعفری درشت خرد کرده 1/2 پیمانه
پیازچه‌ی خرد کرده یک چهارم پیمانه
سس خردل 2 قاشق سوپ خوری

 

1) در اولین مرحله از درست کردن رست بیف فلفلی باید فر را حاضر کنید. پس آن را در دمای 200 درجه سانتی گراد گرم نمایید. ( البته ار می خواهید می توانید آخر کار هم فر را آماده کنید، هر چند اگر در ابتدا انجام شود، بهتر خواهد بود ). حال یک کاغذ روغنی آماده کنید . مقداری فلفل روی آن بریزید. سپس گوشت را روی این کاغذ روغنی غلت دهید.

 

2) حالا نیاز به تابه ای مناسب دارید تا کاغذ روغنی را در ته آن قرار دهید. سپس تابه را بر روی شعله زیاد بگذارید. می خواهیم گوشت را ری شعله سرخ کنیم. دقت کنید که گوشت باید برشته شود. به مدت 20 دقیقه این اتفاق خواهد افتاد.

 

3) بعد از اینکه گوشت سرخ شد آن را با استفاده از یک فویل پوشانده و در گوشه ای قرار دهید تا خنک شود. حالا نوبت گذاشتن سبزی ها روی کاغذ است. بعد از آن سس خردل را بر روی گوشت بمالید. سپس آن را بر روی مخلوط سبزی قرار دهید.

 

4) حالا کافی است تا به صورت رولی مواد را بدست آورید. زمانی که رولی کردید رست بیف فلفلی ما آماده خواهد شد. البته می توان به جای رولی آن را به صورت حلقه ای درآورد و سپس روی نان مالید و کمی هم کره روی آن گذاشت و با سس دلخواه سرو کرد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×