rouzegar
فرش ماشینی
دسته بندی موضوعات

پیتزا پای رستورانی و آموزش طرز تهیه پیتزا پای خوشمزه خانگی ساده

پیتزا پای رستورانی و آموزش طرز تهیه پیتزا پای خوشمزه خانگی ساده

پیتزا پای در این بخش از روزگار به سراغ یکی از غذاهای پرطرفدار ایتالیایی رفته ایم. مطمئناً تا اسم غذاهای ایتالیایی می آید، ذهن ها به سمت ها پیتزا می رود. پیتزای پای یکی از معروف ترین پیتزاهای دنیاست که در ایران نیز بسیار به آن توجه می شود. اگر تا به حال در منزل این نوع از پیتزا را درست نکرده اید، پیشنهاد می کنیم با این دستور در آموزش آشپزی قدم به قدم امروز ما همراه شوید.

 

طرز تهیه پیتزا پای,آموزش تهیه پیتزا پای ایتالیایی,پیتزا پای خانگی

 

طرز تهیه پیتزا پای

 

برای تهیه پیتزای معروف به پای موارد موجود در جدول زیر را تهیه و سپس به سراغ آموزش درست کردن آن بروید.

 

مواد لازم پیتزا پای
 آرد سفید 300 گرم
شیر نصف پیمانه
بکینگ پودر 1/4 ق چای خوری
کره  100 گرم
نمک 1/4 ق چای خوری
زرده تخم مرغ  1 عدد
گوشت چرخ کرده ( سرخ کرده ) 200 گرم
فلفل دلمه ای درشت 1 عدد
کوکتل حداکثر 5 عدد
قارچ ( سرخ شده )  به مقدار نیاز
پنیر پیتزا 250 گرم

 

طرز تهیه پیتزا پای,آموزش تهیه پیتزا پای ایتالیایی,پیتزا پای خانگی

 

آموزش تهیه پیتزا پای ایتالیایی

 

1) در مرحله اول موارد: آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کنید. حالا کره را با استفاده از پشت قاشق و یا حتی انگشت خود به آرد بمالید ( به خوردش دهید ) سپس شیره و زرده تخم مرغ را با هم ترکیب نمایید و بعد از این کار آنها را به آرد بیفزائید. تا اینجا باید خمیر بدست آورده باشید.

 

2) خمیر بدست آمده را نصف کنید و سپس به اندازه نارنگی جدا کرده و سپس آن را روی تکه ی دیر بیندازید. بعد از قسمت بزرگتر را باز کرده طوری که قطر آن از قطر قالب پیتزا بیشتر باشد. قالب پیتزا را با کمک کره یا روغن چرب نمایید. خمیر را داخل قالب قرار دهید. خمیر های روی دیواره ی قالب را جدا نکنید.

 

طرز تهیه پیتزا پای,آموزش تهیه پیتزا پای ایتالیایی,پیتزا پای خانگی

 

پیتزا پای خانگی​

 

3) بر روی خمیر مقداری سس بزنید. چند تا سوراخ نیز بر روی آن ایجاد کنید. ( با کمک چنگال ) مواد ها را با یکدیگر ترکیب کنید و سپس روی خمیر بریزید. به خوبی فشار دهید تا جایی خالی نباشد. حال بقیه خمیر را بر روی مواد گذاشته تا دو خمیر به هم بچسبند، سپس دوباره چند تا سوراخ روی خمیر بالایی ایجاد کنید.

 

4)حالا 1 قاشق روغن و همینطور 1 قاشق شیر و مقداری زعفران روی خمیر بریزید. 1 عد تخم مرغ هم اضافه کنید. در آخر فر را نیز آماده کرده و خمیر را در دمای 180 درجه سانتی گراد اجازه دهید تا بپزد.

 

پیتزا پای

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×