rouzegar
روزگار
روزگار   روزگار
دسته بندی موضوعات

سبزی پلو با ماهی مجلسی + طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید خوشمزه

سبزی پلو با ماهی مجلسی + طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید خوشمزه

سبزی پلو با ماهی , سبزی پلو ماهی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ما ایرانی هاست که بدون شک یکی از شب هایی که حتماً این غذا سرو می شود، شب عید است. بسته به علاقه و بودجه ، هر خانواده ماهی خاصی را برای تهیه این غذا فراهم می کند. در این مطلب از آموزش آشپزی قصد داریم به طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مجلسی بپردازیم.

 

سبزی پلو با ماهی,طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مجلسی,سبزی پلو با ماهی شب عید,سبزی پلو با ماهی خوشمزه,سبزی پلو با ماهی خانم گلاور,سبزی پلو با ماهی نوروز,سبزی پلو با ماهی شکم پر,سبزی پلو با ماهی قزل آلا,سبزی پلو با ماهی تیلاپیا

 

سبزی پلو با ماهی

 

سبزی پلو ماهی به دلیل داشتن کالری کافی و همچنین سالم بودن آن، در اکثر مراسم مهم و مجالس‌ سرو می شود. حال در این پست می خواهیم شما را با طرز درست کردن این غذا آشنا کنیم.

 

سبزی پلو با ماهی,طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مجلسی,سبزی پلو با ماهی شب عید,سبزی پلو با ماهی خوشمزه,سبزی پلو با ماهی خانم گلاور,سبزی پلو با ماهی نوروز,سبزی پلو با ماهی شکم پر,سبزی پلو با ماهی قزل آلا,سبزی پلو با ماهی تیلاپیا

 

مواد لازم برای تهیه سبزی پلو ماهی
برنج 4 پیمانه
ماهی 4 عدد
سبزی پلویی 40 گرم
سیر 2 حبه
لیمو ترش 2 عدد
ادویه ماهی به اندازه کافی
روغن به اندازه کافی
نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه کافی

 

سبزی پلو با ماهی,طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مجلسی,سبزی پلو با ماهی شب عید,سبزی پلو با ماهی خوشمزه,سبزی پلو با ماهی خانم گلاور,سبزی پلو با ماهی نوروز,سبزی پلو با ماهی شکم پر,سبزی پلو با ماهی قزل آلا,سبزی پلو با ماهی تیلاپیا

 

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

 

1) اول کار باید سبزی ها را ساطوری ریز نمایید. سپس تابه ای آماده کنید و در آن کمی روغن ریخته و سبزی های ریز شده را درون آن بریزید، حال روی شعه بگذارید تا تفت بخورد. دقت داشته باشید که نیازی به کامل سرخ شدن سبزی ها نیست.

 

سبزی پلو با ماهی,طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مجلسی,سبزی پلو با ماهی شب عید,سبزی پلو با ماهی خوشمزه,سبزی پلو با ماهی خانم گلاور,سبزی پلو با ماهی نوروز,سبزی پلو با ماهی شکم پر,سبزی پلو با ماهی قزل آلا,سبزی پلو با ماهی تیلاپیا

 

2) همین که آب اضافی سبزی ها بخار شود کفایت می کند و کمی هم سرخ شدن کافی است. حالا باید برنج را با کمی نمک و آب خیس دهید، برنج که کاملاً خیس شد، آن را درون یک قابلمه انتقال دهید و به قابلمه چند لیوان آب هم اضافه کنید.

 

سبزی پلو با ماهی,طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مجلسی,سبزی پلو با ماهی شب عید,سبزی پلو با ماهی خوشمزه,سبزی پلو با ماهی خانم گلاور,سبزی پلو با ماهی نوروز,سبزی پلو با ماهی شکم پر,سبزی پلو با ماهی قزل آلا,سبزی پلو با ماهی تیلاپیا

 

3) حالا قابلمه را روی حرارت بگذارید. تا آب آن جوش بیاید. برنج را وقتی که دانه هاهیش نرم و مغز آن سفت شد، آبکشی نمایید. حالا ته قابلمه ای را نیز روغن بزنید و اجازه دهید که داغ شود. اگر ته دیگ دوست دارید از سیب زمینی و یا نان لواش استفاده کنید.

 

سبزی پلو با ماهی,طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مجلسی,سبزی پلو با ماهی شب عید,سبزی پلو با ماهی خوشمزه,سبزی پلو با ماهی خانم گلاور,سبزی پلو با ماهی نوروز,سبزی پلو با ماهی شکم پر,سبزی پلو با ماهی قزل آلا,سبزی پلو با ماهی تیلاپیا

 

4) پس در صورت نیاز به ته دیگ آن را در کف قابلمه قرار داده و برنج را نیز روی آن اضافه نمایید. مقداری هم سبزی به قابلمه بیفزائید. همین کار را به صورت لایه لایه انجام دهید.

 

سبزی پلو با ماهی,طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مجلسی,سبزی پلو با ماهی شب عید,سبزی پلو با ماهی خوشمزه,سبزی پلو با ماهی خانم گلاور,سبزی پلو با ماهی نوروز,سبزی پلو با ماهی شکم پر,سبزی پلو با ماهی قزل آلا,سبزی پلو با ماهی تیلاپیا

 

5) می توانید در این مرحله سیرهایی را که از قبل خرد کرده اید را به لایه اضافه کنید. شعله را زیاد نمایید تا برنج بپزد. وقتی بخار کرد، نصف لیوان آب و روغن به برنج اضافه کنید.

 

سبزی پلو با ماهی,طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مجلسی,سبزی پلو با ماهی شب عید,سبزی پلو با ماهی خوشمزه,سبزی پلو با ماهی خانم گلاور,سبزی پلو با ماهی نوروز,سبزی پلو با ماهی شکم پر,سبزی پلو با ماهی قزل آلا,سبزی پلو با ماهی تیلاپیا

 

6) حرارت را کم کنید و یک دم کنی روی درب قابلمه بگذارید تا بخار قابلمه خارج نشود. به سراغ ماهی بروید و آنها را تمیز کنید. بعد از اینکار آنها را خرد کرده و به هر کدام نمک، زردچوبه و ادویه ماهی بزنید. آب لیمو هم برای ترش کردن ماهی مناسب است.

 

سبزی پلو با ماهی,طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مجلسی,سبزی پلو با ماهی شب عید,سبزی پلو با ماهی خوشمزه,سبزی پلو با ماهی خانم گلاور,سبزی پلو با ماهی نوروز,سبزی پلو با ماهی شکم پر,سبزی پلو با ماهی قزل آلا,سبزی پلو با ماهی تیلاپیا

 

7) ماهی ها را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا مواد به خوردش برود و بعد از این مدت ماهی ها را در روغن سرخ کنید. زمانی هم که برنج دم کشید با ماهی آن را سرو کنید. نوش جان.

 

سبزی پلو با ماهی

این مطلب مفید بود ؟
سبزی پلو با ماهی مجلسی + طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید خوشمزه
3.7 (73.33%) 3 votes

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×