rouzegar
روزگار   روزگار
دسته بندی موضوعات

توپک پاستا رستورانی و آموزش طرز تهیه توپک پاستا ساده خوشمزه

توپک پاستا رستورانی و آموزش طرز تهیه توپک پاستا ساده خوشمزه

توپک پاستا از غذاهای حاضری محسوب می شود که از طرفداران زیادی نیز برخوردار است. شکل و شمایل این غذای خوشمزه برای بچه ها بیشتر دوست داشتنی است. ما در این بخش از آموزش به طور کامل روش تهیه توپک پاستا را در این بخش از آموزش آشپزی قرار داده ایم که امیدواریم از آن لذت ببرید

 

طرز تهیه توپک پاستا,توپک پاستا خانگی طرز تهیه,آموزش درست کردن توپک پاستا

 

طرز تهیه توپک پاستا

 

 

برای تهیه این پاستا موارد زیر را در نظر بگیرید و بعد از آماده کردن به سراغ آموزش بروید

​ 

مواد لازم توپک پاستا
پاستا حلزونی 8 پیمانه
ژامبون گوشت 6 پیمانه
پنیر فونتینا 1 پیمانه
تخم مرغ  3 عدد
شیر گرم 1 پیمانه + 2 ق سوپ خوری
پنیر چدار 2.5 پیمانه
خامه ترش 3/4 پیمانه
آرد 1 ق سوپ خوری + نصف پیمانه
پودر سوخاری 2.5 پیمانه
نمک، فلفل سیاه و فلفل سفید به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم
کره  1 ق غذاخوری

 

طرز تهیه توپک پاستا,توپک پاستا خانگی طرز تهیه,آموزش درست کردن توپک پاستا

 

توپک پاستا خانگی طرز تهیه

 

1) قابلمه بردارید و کمی آب درون آن بریزید. سپس گاز را روشن و قابلمه را روی شعله بگذارید. آب باید به جوش بیاید. حالا پاستا را به قابلمه افزوده و 1 ق سوپ خوری نمک هم اضافه کنید. اجازه دهید پخته شوند اما دقت کنید تا له نشوند. بعد از آماده شدن آن را آبکش کنید و در گوشه ای بگذارید.

 

2) در مرحله دوم تابه ای بردارید و آن را روی شعله قرار دهید. 1 ق سوپ خوری آرد اضافه کنید. سپس بهم زده تا بوی خام آرد از بین برود. حالا 1 پیمانه شیر گرم به تابه اضافه و دوباره بهم بزنید. باید غلظت خوبی پیدا کند. سپس 1 پیمانه پنیر چدار افزوده، و با ذوب شدن پنیر، آن را بهم بزنید.

 

طرز تهیه توپک پاستا,توپک پاستا خانگی طرز تهیه,آموزش درست کردن توپک پاستا

 

آموزش درست کردن توپک پاستا

 

3) یک ظرف مناسب آورده و موارد: سس پنیر، کمی نمک، فلفل سفید، پاستای پخته شده، پنیر فونتینا، خامه ترش، ژامبون مرغ و باقی پنیر چدار را درون آن ریخته و به خوبی با هم بهم بزنید و درب آن را بسته و به مدت 120 دقیقه آن را درون یخچال بگذارید. 1/2 پیمانه آرد، کمی نمک و فلفل سیاه و همینطور فلفل سفید را درون کاسه ای مناسب ریخته و ترکیب نمایید. کاسه دیگری آماده کنید و در آن تخم مرغ و باقی شیر را در آن بریزید و مخلوط نمایید. حالا پودر سوخای را نیز درون ظرفی بریزید.

 

4) پاستایی که در یخچال گذاشته بودید را از یخچال خارج کرده و حالا از این مایه به اندازه یک نارنگی بردارید و در دستان خود گرد کنید. با همه پاستا همین کار را انجام دهید. تمامی توپک ها را در مخلوط آرد و بعدش در مخلوط تخم مرغ بغلتانید و مجدداً همه آنها را به مدت 10 دقیقه در یخچال نگهداری کنید.

 

5) حالا نوبت پختن توپک هاست. آنها را از یخچال خارج کرده و سپس در روغن بچزید. همین که به رنگ قهوه ای در آمدند یعنی آماده شدند. سپس آنها را با سس دلخواه خود سرو کنید.

 

توپک پاستا

این مطلب مفید بود ؟
توپک پاستا رستورانی و آموزش طرز تهیه توپک پاستا ساده خوشمزه
این مطلب مفید بود ؟

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×