فاهیتای مرغ مکزیکی و آموزش طرز تهیه فاهیتای مرغ رژیمی خانگی

فاهیتای مرغ

استفاده از غذاهای متفاوت در بین وعده های مختلف روزانه نیاز است. چه اشکالی دارد که غذاهای کشورهای دیگر را که اکثراً حاضری هم هستند، استفاده کنیم. ما در این بخش از آموزش آشپزی می خواهیم غذایی از کشور مکزیک را برایتان تدارک ببینیم. فاهیتا غذایی است که معمولاً با نان ترتیلا سرو می شود. البته نگران نباشید با نان های پیراشکی یا حتی نان لواش هم می توان آن را میل کرد. حال برای آماده کردن این غذا که با گوشت مرغ همراه خواهد بود تا انتها ما را همراهی کنید.

طرز تهیه فاهیتای مرغ

برای تهیه این غذا ابتدا مواد لازم برای تهیه فاهیتای مرغ را خریداری کرده و سپس به سراغ آموزش بروید.

1) در اولین مرحله از تهیه فاهیتای مرغ اقدام به ورقه ورقه کردن گوشت مرغ کنید. دقت شود که نه خیلی ضخیم باشد و نه خیلی نازک. سپس کاسه ای نسبتاً بزرگ آماده کنید و موارد: فلفل قرمز، گشیز، نمک، آبلیمو، روغن زیتون، فلفل هالوپینو و سیر را به درون کاسه بریزید و سپس کاملا ترکیب نمایید.

2) بعد از اینکه همه مواد را با هم ترکیب کرده اید، تکه های مرغ را به مدت 60 دقیقه در آن بخوابانید. بعد از این مدت مرغ ها را از کاسه در آورده و هر گونه موادی که احیاناً بر روی مرغ ها باقیمانده بود را از آن جدا کنید.

3) حالا گاز را روشن کنید. شعله آن باید زیاد باشد. ماهیتابه ای را روی گاز قرار دهید. 1 ق غذاخوری در تابه روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود. بعد از آن مرغ ها را در تابه ریخته و به خوبی سرخ دهید. دفت شود که خیلی ترد و خشک نشوند. بعد از اینکه مرغ ها سرخ شدند آنها را از روی تابه بردارید.

4) سپس روی مرغ ها را فویل قرار دهید تا سرد نشوند. تابه ای دیگر بردارید و در آن 1 ق غذاخوری روغن بریزید. سپس به سراغ پیازها رفته و آنها را به صورت نیم حلقه برش بزنید. فلفل دلمه ای ها را نیز نواری شکل و به صورت باریک برش داده و بعد از اینکه روغن داغ شد این دو مواد را به تابه اضافه کنید.

5) دو دقیقه مواد را بهم زده و سپس بردارید. نهایتاً نیز مرغ ها سرخ شده را در این دو موارد ریخته و ترکیب کنید. حالا فاهیتای مرغ ما کاملاً آماده شده است که می توانید با هر چیزی که دوست دارید تزئین و سپس سرو نمایید.