آشپزی

خورش گوجه بادمجان یکی از خوشمزه ترین خورش های می باشد و مخصوص کسایی که طعم و مزه بادمجون را دوست دارند فرقی ندارد با گوشت یا مرغ تهیه شود در هر دو صورت بسیار خوشمزه می باشد پس هر کدام از مواد را داشتید با آن تهیه کنید و برای چاشنی می توانید…

دلیل اینکه نام این غذا را حلیم بادمجان گذاشته اند این است که پس از آماده شدن شباهت زیادی به حلیم گندم دارد. حلیم بادمجان یک غذای کامل است ، اما در مهمانی های خود می توانید آنرا مانند کشک و بادمجان به عنوان پیش غذا هم سرو کنید. با مقدار…

اگر که هوس کباب کردید و تایم تهیه کردن آن را از بیرون ندارید ، باید بگیم که چه بهتر ! با داشتن مواد لازم می توانید همین الان کباب تابه ای را از روی طرز تهیه ای که ما برای شما آماده کرده ایم درست کنید. کباب تابه ای تقریبا طرز تهیه آسانی…

خورشت آلو یکی از غذاهای سنتی شهر اصفهان است. این خورشت را می توانید با مرغ و یا گوشت بپزید. در ادامه با طرز تهیه ی خورشت آلو آشنا شوید. این خورشت آلو را می توانید با گوشت خورشتی هم بپزید. در این صورت باید اجازه بدهید گوشت بپزد و بعد هویج…

برگر سینه مرغ یکی از ساندویچ های بسیار سالم و خوشمزه می باشد. در تمام دنیا برگر های جزء ساندویچ های بسیار محبوب حساب می شوند اما برگر سینه مرغ همان طور که از نامش پیداست از سینه مرغ به همراه سس کچاب و خردل تهیه می شود و در نان همبرگر قرار…

املت ایتالیایی یا فریتانا که شباهت زیادی به کوکوی ما ایرانی ها دارد. فریتانا در واقع به معنی تخم مرغ سرخ شده است اما تاریخچه دقیقی از به وجود آمدن املت ایتالیایی وجود ندارد در واقع از زمان گذشته که مردم در مرزعه ها بودند و از تخم مرغ به…

پشمک یکی از تنقلات خوشمزه است که از عبور هوای داغ و مرطوب از روی شکر درست می شود با برخورد هوای گرم به شکر به صورت نیمه جامد درآمده سپس به صورت رشته های بلند و باریک در می آید. شاید همه ما فکر می کنیم پشمک یک شیرینی ایرانی می باشد…

سس پستو از آن سس‌های جذابی است که می‌شود با غذاهای فست‌فودی و پاستا ترکیب کرد و طعم فوق‌العاده‌ای ساخت. سسی که طرز تهیه ساده‌ای دارد و با رعایت چند نکته ساده می‌توانیم بهترین طعم و عطر را بسازیم. مواد لازم: دانۀ کاج: نصف پیمانه ریحان…

یکی از غذاهای دریایی خوشمزه و پرطرفدار میگو سوخاری است  . در این صفحه میخواهیم آموزش میگو سوخاری را برای شما قرار دهیم . این دستور غذا برای 6 نفر است . مواد لازم میگو سوخاری : میگو 1 کیلوگرم آبلیمو 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد سیر…

در بین شیرینی های مخصوصا عید نوروز ،‌سوهان عسلی نیز از محبوبیت ویژه ای برخوردار است و طرفداران زیادی را دارد . افرادی که دوست دارند در عید شیرینی خانگی تهیه کنند سوهان عسلی گزینه مناسب و خوشمزه ای محسوب می شود . چرا که مواد اولیه آن در…