سوپ هویج و مرغ + طرز تهیه سوپ هویج و سیب زمینی ساده خوشمزه

سوپ هویج و مرغ + طرز تهیه سوپ هویج و سیب زمینی ساده خوشمزه

سوپ هویج , سوپ از پیش غذاهایی محسوب می شود که برای درست کردن آن نیازی به زمان زیادی نداریم. می توان با تهیه کردن مواد اولیه سوپ که می تواند مواد گوناگونی باشد به راحتی سوپ های خوشمزه ای تهیه کرد. در این پست از آموزش آشپزی قصد داریم طرز تهیه سوپ هویج را آموزش دهیم. امیدواریم حتماً آن را تست کنید.

سوپ هویج

در زمان فصل سرما از غذاهایی که هم پخت آسانی دارد و هم در هوای سرد می چسبد سوپ و آش و خوراک های این چنینی است. آموزش امروز ما به سوپ هویج اختصاص دارد پس تا ادامه همین مطلب با ما همراه باشید.

طرز تهیه سوپ هویج

1) ابتدا سیب زمینی، زردک و هویج را خرد کنید. ترجیحاً هر کدام را به شکل مکعبی خرد نمایید. فر را نیز از همین حالا در دمای 200 درجه سانتی گراد گرم نمایید. حالا سینی فر را درآورده و همه‌ سبزیجاتی که خرد کرده اید را روی آن بریزید.

2) حالا مقداری، نمک و فلفل و همینطور روغن زیتون روی همه آنها بپاشید. همه مواد را به خوبی با هم ترکیب نمایید. سینی را به مدت 35 دقیقه داخل فر قرار دهید. می خواهیم سبزیجات کاملاً نرم شوند.

3) زمانی که حس کردید سبزی ها به خوبی گریل شده، آنها را به همراه آب مرغ درون یک مخلوط کن ریخته تا کاملاً پوره شوند. سپس مواد پوره شده را درون قابلمه انتقال دهید. جعفری را نیز اضافه کرده و بهم بزنید. برای اینکه کمی رقیق شود، آب مرغ اضافه کنید. حالا دوباره روی حرارت قرار دهید.

4) سوپ را تست کنید که اگر ادویه آن کم بود به دلخواه اضافه کنید. صبر کنید سوپ‌ مان روی حرارت قوام خوبی بیاید و غلظتی که مدنظرتان هست را به خود بگیرد.

5) در آخر نان تست ها را به دلخواه خرد کرده و در تابه ای با مقداری روغن، فلفل و نمک تفت دهید تا رنگش طلایی شود. نهایتاً سوپ را سرو کنید و لذت ببرید.

می توانید ظرف سوپ را با جعفری تازه و یا کنجد و موارد مورد علاقه تان تزیین کنید تا رنگ و روی زیباتری به خود بگیرد.

سوپ هویج