rouzegar
روزگار   روزگار
دسته بندی موضوعات

خورش کرفس با آلو بدون گوشت + طرز تهیه خورش کرفس با مرغ

خورش کرفس با آلو بدون گوشت + طرز تهیه خورش کرفس با مرغ

خورش کرفس , از جمله خورش های اصیلی که بر سفره های ما ایرانی ها طنازی می کند، می توان به خورش کرفس اشاره کرد. قطعا خانم های باتجربه در امر غذا پختن، فوت و فن خوشمزه کردن این خورش را به خوبی می دانند. در این مطلب از آموزش آشپزی قصد داریم به آموزش طرز تهیه خورش کرفس با مرغ بپردازیم.

 

خورش کرفس,خورش کرفس با گوشت,خورش کرفس با مرغ,خورش کرفس مجلسی,خورش کرفس با لوبیا,خورش کرفس با سبزی قورمه,خورش کرفس با سبزی خشک,خورش کرفس با غوره,خورش کرفس با آلو

 

طرز تهیه خورش کرفس

 

 

هستند خانم هایی که به تازگی ازدواج کرده اند و روش درست کردن بعضی از خورش ها مانند خورش کرفس را ندانند. اگر شما هم از این دسته هستید، پیشنهاد می کنیم با ما تا انتهای آموزش تهیه خورش کرفس همراه باشید.

 

خورش کرفس,خورش کرفس با گوشت,خورش کرفس با مرغ,خورش کرفس مجلسی,خورش کرفس با لوبیا,خورش کرفس با سبزی قورمه,خورش کرفس با سبزی خشک,خورش کرفس با غوره,خورش کرفس با آلو

 

برای تهیه خورشت کرفس ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:

 

مواد لازم برای تهیه خورش کرفس
سینه مرغ 1 عدد
کرفس 200 گرم
پیاز 1 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و فلفل هرکدام به مقدار نیاز

 

خورش کرفس,خورش کرفس با گوشت,خورش کرفس با مرغ,خورش کرفس مجلسی,خورش کرفس با لوبیا,خورش کرفس با سبزی قورمه,خورش کرفس با سبزی خشک,خورش کرفس با غوره,خورش کرفس با آلو

 

طرز تهیه خورش کرفس با مرغ

 

1) در اول کار پیاز را درشت خرد کنید و سپس رنده کنید. بعد با مقداری روغن شروع به تفت دادن کنید. بعد از تغییر رنگ پیاز به طلایی به آن زردچوبه اضافه کنید. حالا مرغ را خرد کرده و سپس آن را نیز به پیاز تفت داده شده بیفزاید و بعد اجازه دهید تا با هم تفت بخورند.

 

خورش کرفس,خورش کرفس با گوشت,خورش کرفس با مرغ,خورش کرفس مجلسی,خورش کرفس با لوبیا,خورش کرفس با سبزی قورمه,خورش کرفس با سبزی خشک,خورش کرفس با غوره,خورش کرفس با آلو

 

2) دقت داشته باشید که می توانید از هر قسمت گوشت مرغ که تمایل دارید می توانید در این خورش استفاده کنید که سلیقه انتخابی ما سینه مرغ بوده است.

 

خورش کرفس,خورش کرفس با گوشت,خورش کرفس با مرغ,خورش کرفس مجلسی,خورش کرفس با لوبیا,خورش کرفس با سبزی قورمه,خورش کرفس با سبزی خشک,خورش کرفس با غوره,خورش کرفس با آلو

 

3) مقداری که مواد مورد نظرمان تفت خورند، رب را نیز به آنها اضافه کرده تا با بقیه مواد تفت بخورد. و دقت کنید که باید رب را از آن حالت خام بودن درآورید. حالا ماهیتابه ای برداشته و مقداری کره در آن بریزید، سپس کرفس را اضافه کرده و تفت دهید. چون با کره می توانید طعم بسیار خوبی به خورش بدهید در آموزش از آن استفاده کردیم.

 

 

خورش کرفس,خورش کرفس با گوشت,خورش کرفس با مرغ,خورش کرفس مجلسی,خورش کرفس با لوبیا,خورش کرفس با سبزی قورمه,خورش کرفس با سبزی خشک,خورش کرفس با غوره,خورش کرفس با آلو

 

 

4) بعد از اینکه کرفس تفت داده شد، آن را به مرغ و رب افزوده و باز اجازه دهید که همگی با هم تفت بخورند. در آخر نیز تقریبا 2 لیوان آب به مواد اضافه کنید و در قابلمه را هم بگذارید و اجازه دهید تا با شعله کم بپزد.

 

خورش کرفس,خورش کرفس با گوشت,خورش کرفس با مرغ,خورش کرفس مجلسی,خورش کرفس با لوبیا,خورش کرفس با سبزی قورمه,خورش کرفس با سبزی خشک,خورش کرفس با غوره,خورش کرفس با آلو

 

5) بعد از اینکه مواد خورش پخت ، می توانید نعنا خشک و نمک هم به آن اضافه کنید. و در نهایت باید بگذارید تا خورش به خوبی جا بیوفتد. مدتی صبر کنید وقتی که حس کردید خورشت جا افتاده است شعله را خاموش کنید. نوش جان

 

 

خورش کرفس,خورش کرفس با گوشت,خورش کرفس با مرغ,خورش کرفس مجلسی,خورش کرفس با لوبیا,خورش کرفس با سبزی قورمه,خورش کرفس با سبزی خشک,خورش کرفس با غوره,خورش کرفس با آلو

 

و اما نکته ای که جالب توجه است این است که چنانچه تمایل دارید و طبق ذائقه تان اگر به طعم ترش خورش علاقه دارید برای ترش کردن خورش می توانید از غوره ، آبلیمو و یا آلو برای ترش کردن خورش کرفس استفاده نمایید.

 

 

خورش کرفس,خورش کرفس با گوشت,خورش کرفس با مرغ,خورش کرفس مجلسی,خورش کرفس با لوبیا,خورش کرفس با سبزی قورمه,خورش کرفس با سبزی خشک,خورش کرفس با غوره,خورش کرفس با آلو

 

خورش کرفس

این مطلب مفید بود ؟
خورش کرفس با آلو بدون گوشت + طرز تهیه خورش کرفس با مرغ
5 (100%) 1 vote

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×