rouzegar
روزگار
روزگار   روزگار
دسته بندی موضوعات

خورشت بادمجان مجلسی + طرز تهیه خورشت بادمجان با مرغ رستورانی

خورشت بادمجان مجلسی + طرز تهیه خورشت بادمجان با مرغ رستورانی

خورشت بادمجان , خورش بادمجان از جمله خورشت هایی هست که هیچوقت قدیمی و تکراری نمی شود. این خورشت را می توان بر اساس سلیقه و ذائقه با نان و یا حتی با برنج میل کرد. در این مطلب از آموزش آشپزی قصد داریم به آموزش طرز تهیه خورشت بادمجون بپردازیم.

 

خورشت بادمجان,خورشت بادمجان با مرغ,خورشت بادمجان با غوره,خورشت بادمجان با گوشت,خورش بادمجان مجلسی,خورشت بادمجان با گوشت چرخ کرده,خورشت بادمجان بدون گوشت,خورشت بادمجان و بامیه

 

خورشت بادمجان

 

ما در این پست دستور تهیه این خورشت را قرار داده ایم تا کدبانوهای عزیز گام به گام طرز درست کردن آن را فرا گیرند و سفره خود را رنگین تر و زیباتر کنند. در ادامه با ما همراه باشید.

 

خورشت بادمجان,خورشت بادمجان با مرغ,خورشت بادمجان با غوره,خورشت بادمجان با گوشت,خورش بادمجان مجلسی,خورشت بادمجان با گوشت چرخ کرده,خورشت بادمجان بدون گوشت,خورشت بادمجان و بامیه

 

مواد لازم برای تهیه خورش بادمجان
سینه مرغ 1 عدد
بادمجان 5 عدد
گوجه فرنگی چند عدد دلخواه
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری
آبغوره 2 قاشق سوپ‌خوری
نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار نیاز

 

خورشت بادمجان,خورشت بادمجان با مرغ,خورشت بادمجان با غوره,خورشت بادمجان با گوشت,خورش بادمجان مجلسی,خورشت بادمجان با گوشت چرخ کرده,خورشت بادمجان بدون گوشت,خورشت بادمجان و بامیه

 

طرز تهیه خورشت بادمجان با مرغ

 

1) درون ماهیتابه ای، مرغ خرد کرده، پیازداغ، فلفل، نمک و زردچوبه را روی شعله با مقداری روغن شروع به تفت دادن کنید. همین که رنگ مرغ کمی سرخ شود کفایت می کند.

 

خورشت بادمجان,خورشت بادمجان با مرغ,خورشت بادمجان با غوره,خورشت بادمجان با گوشت,خورش بادمجان مجلسی,خورشت بادمجان با گوشت چرخ کرده,خورشت بادمجان بدون گوشت,خورشت بادمجان و بامیه

 

2) بعد از تغییر رنگ مرغ، و همین که پیازداغ به خورد مرغ رفت، رب گوجه را به آنها بیفزائید. صبر کنید تا رب با دیگر مواد تفت بخورد و از خام بودن دربیاید.

 

خورشت بادمجان,خورشت بادمجان با مرغ,خورشت بادمجان با غوره,خورشت بادمجان با گوشت,خورش بادمجان مجلسی,خورشت بادمجان با گوشت چرخ کرده,خورشت بادمجان بدون گوشت,خورشت بادمجان و بامیه

 

3) بعد از آن 1 لیوان آب جوش به ماهیتابه اضافه کنید تا مرغ پخته شود. تا زمانی که مرغ می پزد، بادمجان ها را پوست بگیرید و سپس نمک بزنید و سرخ کنید.

 

خورشت بادمجان,خورشت بادمجان با مرغ,خورشت بادمجان با غوره,خورشت بادمجان با گوشت,خورش بادمجان مجلسی,خورشت بادمجان با گوشت چرخ کرده,خورشت بادمجان بدون گوشت,خورشت بادمجان و بامیه

 

4) دقت کنید زمانی که آب خورشت کم شد، و بعدش مرغ هم پخته شد، به آن کمی آبغوره بیفزائید.

 

خورشت بادمجان,خورشت بادمجان با مرغ,خورشت بادمجان با غوره,خورشت بادمجان با گوشت,خورش بادمجان مجلسی,خورشت بادمجان با گوشت چرخ کرده,خورشت بادمجان بدون گوشت,خورشت بادمجان و بامیه

 

5) حال نوبت اضافه کردن بادمجان ها به خورشت است. بعد از اضافه کردن حداکثر 30 دقیقه صبر کنید تا خورشت آماده شود.

 

خورشت بادمجان,خورشت بادمجان با مرغ,خورشت بادمجان با غوره,خورشت بادمجان با گوشت,خورش بادمجان مجلسی,خورشت بادمجان با گوشت چرخ کرده,خورشت بادمجان بدون گوشت,خورشت بادمجان و بامیه

 

6) به سراغ گوجه فرنگی ها بروید و با مقداری کره شروع به تفت دادن کنید. باید گوجه ها نرم شوند.

 

خورشت بادمجان,خورشت بادمجان با مرغ,خورشت بادمجان با غوره,خورشت بادمجان با گوشت,خورش بادمجان مجلسی,خورشت بادمجان با گوشت چرخ کرده,خورشت بادمجان بدون گوشت,خورشت بادمجان و بامیه

 

7) وقتی به 15 دقیقه آخر کار رسیدید، گوجه ها را نیز به خورش بادمجان مجلسی مان اضافه کنید. صبر کنید تا خورشت جا بیوفتد.

 

خورشت بادمجان,خورشت بادمجان با مرغ,خورشت بادمجان با غوره,خورشت بادمجان با گوشت,خورش بادمجان مجلسی,خورشت بادمجان با گوشت چرخ کرده,خورشت بادمجان بدون گوشت,خورشت بادمجان و بامیه

 

بعد از جا افتادن می توانید با هر چیزی که علاقه دارید آن را تزئین و سپس سرو کنید. نوش جان

 

خورشت بادمجان,خورشت بادمجان با مرغ,خورشت بادمجان با غوره,خورشت بادمجان با گوشت,خورش بادمجان مجلسی,خورشت بادمجان با گوشت چرخ کرده,خورشت بادمجان بدون گوشت,خورشت بادمجان و بامیه

 

خورشت بادمجان

این مطلب مفید بود ؟
خورشت بادمجان مجلسی + طرز تهیه خورشت بادمجان با مرغ رستورانی
5 (100%) 1 vote

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×