rouzegar
روزگار
دسته بندی موضوعات

جوجه فسنجان ترش مجلسی و طرز تهیه جوجه فسنجان رستورانی خوشمزه

جوجه فسنجان ترش مجلسی و طرز تهیه جوجه فسنجان رستورانی خوشمزه

جوجه فسنجان کباب خوردن همیشه لذت بخش بوده است و کمتر کسی را داریم که از خوردن آن سر باز بزند. درست کردن کباب فوت و فن هایی دارد که افراد کمی هستند که به آن مسلط هستند، کباب جوجه فسنجون نیز یکی از کباب هایی است که علاوه بر اینکه طرفدار دارد، درست کردن آن نیز خیلی سخت نیست. ما در این پست آموزش آشپزی راه راحت تری را برای شما در نظر گرفته ایم. امیدواریم تا انتها با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه جوجه فسنجان,جوجه فسنجان رستورانی,چلو جوجه فسنجونی

 

طرز تهیه جوجه فسنجان

 

برای تهیه این جوجه فسنجان خوشمزه ابتدا مواد اولیه زیر را تهیه و سپس به سراغ آموزش بروید.

 

مواد لازم جوجه فسنجان
1 عدد مرغ 1.5 کلیوگرمی
پیاز سفید 1 عدد
 گردوی پودر شده 1 استکان
رب انار ملس 1 استکان
آب سرد 1 استکان
نمک نصف ق چای خوری
ادویه مرغ خیلی کم
روغن زیتون نصف استکان
زردچوبه خیلی کم

 

طرز تهیه جوجه فسنجان,جوجه فسنجان رستورانی,چلو جوجه فسنجونی

 

جوجه فسنجان رستورانی

 

1) ابتدا مرغ را تیکه تیکه کنید. در واقع اندازه هایشان جوجه کبابی باشد. حال در مقداری آب رب انار ریخته؛ همچنین ادویه و زردچوبه و گردو و روغن زیتون را نیز به آن اضافه نمایید. نهایتاً پیاز را نیز کاملاً ریز خرد کرده و سپس همه مواد را با هم ترکیب نمایید.

 

2) حالا تیک های مرغ را که از قبل برش زده اید را به درون مخلوطی که تهیه کرده اید، بگذارید. به خوبی زیر و رو کنید تا همه جای تیکه های مرغ را فرا بگیرد. سپس توسط یک نایلون سرِ ظرف را پوشانده و به مدت 8 ساعت آن را درون یخچال قرار دهید.

 

طرز تهیه جوجه فسنجان,جوجه فسنجان رستورانی,چلو جوجه فسنجونی

 

چلو جوجه فسنجونی

 

3) بعد از اینکه 8 ساعت گشت آن را از یخچال خارج، و موادهای که بر روی مرغ ها وجود داشتند را کنار بزنید و سپس هر کدام را به سیخ بکشید و به سراغ کباب کردنشان بروید.

 

4) نوبت به درست کردن سس برای کباب است: ظرفی بیاورید و موادی که تیکه های مرغ را به آنها آغشته کرده بودیم را به درون ظرف منتقل کنید، سپس 1 لیوان آب نیز به داخل ظرف بریزید. سپس شعله را روی متوسط قرار داده و اجازه بدهید تا غلیظ شود. سس نیز آماده شد. حال می توانید کباب آماده شده را با سس میل کنید.

 

جوجه فسنجان

جوجه فسنجان ترش مجلسی و طرز تهیه جوجه فسنجان رستورانی خوشمزه
5 (100%) 3 vote[s]

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×