خورش سیب مجلسی و آموزش طرز تهیه خورش سیب خوشمزه رستورانی

0 859

خورش سیب مجلسی و آموزش طرز تهیه خورش سیب خوشمزه رستورانی

خورش سیب با میوه ها و مواد های مختلفی می توان خورشت های خوشمزه ای تهیه کرد. آیا طبع‌تان می گیرد که انواع خورشت ها را تست کنید؟ امروزه فقط به چند تا از مرکبات و یا میوه ها برای تهیه خورشت اکتفا نمی شود و ترفندهای مختلفی برای درست کردن انواع دیگر آن بکار گرفته می شود. به همین منظور ما در این پست قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش سیب آشنا کنیم.

 

خورش سیب و آلو,خورش سیب درختی با مرغ,خورش سیب مشهدی

 

خورش سیب و آلو

 

مواد لازم را آماده کرده و سپس به آموزش درست کردن خورش سیب توجه فرمایید.

 

مواد لازم خورش سیب
گوشت ۰/۵ کیلوگرم
 پیاز ۲ عدد
 سیب شیرین ۴ عدد
 لپه ۱ پیمانه
رب گوجه‌ فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی ( رنده شده ) ۲ عدد
لیموعمانی ۲عدد
زعفران نصف قاشق چایخوری
دارچین، روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

 

,خورش سیب درختی با مرغ,خورش سیب مشهدی

 

خورش سیب درختی با مرغ

 

۱) ابتدا باید پیازها را سرخ کنید، پس آنها را رنده نمایید و بهمراه زردچوبه در ماهیتابه ای که با روغن داغ شده است؛ قرار داده و اجازه دهید که سرخ شود. حال نوبت به خرد کردن گوشت ها رسیده است. آنها را به صورت قیمه ای خرد کنید.

 

۲) سپس تیکه های گوشت را به پیاز در قابلمه بیفزائید تا سرخ شوند. همزمان به مواد درون قابلمه، فلفل و دارچین هم بزنید. حال گوجه فرنگی ها را به داخل قابلمه ریخته و رب گوجه را نیز اضافه نمایید.

 

خورش سیب و آلو,خورش سیب درختی با مرغ,خورش سیب مشهدی

 

خورش سیب مشهدی

 

۳) لپه را می بایست قبل از هر کاری خیس داد باشید. بعد از خیس دادن آن را به طور کامل آبکشی کنید. سپس لپه ها را داخل مایه، سرخ نمایید. به این دلیل که نمی خواهیم لپه ها وا بروند ) سپس به آن آب اضافه کرده و صبر می کنیم تا پخته شوند.

 

۴) تقریبا پس از ۹۰ دقیقه اقدام به اضافه کردن، زعفران، لیمو امانی و نمک کنید. و بعد منتظر می مانیم تا خورش کاملاً جا بیوفتد، ۳ربع قبل از آنکه خورش را سرو کنید. سیب هایی که از قبل خرد کرده اید را به خورش اضافه کنید. به این دلیل در آخر این کار را کرده ایم که سیب در آخر کار له نشود.

 

خورش سیب

لینک کوتاه این مطلب: https://rzgr.ir/xC3S
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.