طرز تهیه پلو پیازچه با مرغ
طرز تهیه پلو پیازچه با مرغ
پلو پیازچه با مرغ | دستور پخت پلو پیازچه با مرغ | دستور آشپزی پلوپیازچه به مرغ
در این قسمت از سایت روزگار، برای علاقه مندان به آشپزی طرز تهیه پلوی
پیازچه رخوشمزه ا آموزش داده ایم که در ادامه مواد مورد نیاز و دستور طبخ آن را مشاهده می نمایید:
مواد لازم:
برنج دو پ
پیازچه خرد شده یک دوم پ
فلفل دلمه رنگی یک چهارم پ
پیاز یک عدد
سیر یک حبه
فیله یا سینه مرغ 200 تا 250 گرم
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه مقداری
زعفران در صورت تمایل مقداری
طرز تهیه:
برنج رو از یک ساعت قبل خیس میکنیم
فیله ها رو بند انگشتی خرد کرده با نصف پیاز و یک حبه سیر رنده شده و نمک و فلفل سیاه مزهدار میکنیم به مدت یکساعت.
نصف پیاز دیگه رو خرد کرده و تفت میدیم در حد طلایی فیله های مزدار شده رو اصافه میکنیم تفت میدیم در حد طلایی چون فیله بافت نرمی داره زود پخته میشه لازم نیست زیاد سرخ بشه
پیازچه های ریز شده و فلفلای رنگی رو اضافه میکنیم نمک و ادویه میزنیم کمی که سبزیجات سبک شد از رو حرارت برمیداریم نمیخواهیم رنگشون عوض بشه.
برنج رو ابکش میکنیم. از مواد آماده لابلای برنج میدیم در آخر زعفران اب کرده روی کل پلو میدیم و دم میگذاریم.
