کنسرو نخود فرنگی خانگی و آموزش طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی ساده

0 324

کنسرو نخود فرنگی

از قبیل مواد اولیه ای که معمولاً در زمان هایی استفاده می شود که وقت کافی برای درست کردن غذای مفصل نداریم می توان به کنسرو نخود فرنگی اشاره کرد. مجردها و یا افرادی که سرشان بسیار شلوغ است، به کرات از این غذاها استفاده می کنند. کنسرو ها از این دسته از غذاها هستند. کنسرو ماهی، کنسرو لوبیا دو تا از پر مصرف ترین غذاهای آماده است. اما ما در این پست از آموزش آشپزی می خواهیم طرز درست کردن کنسرو نخود فرنگی را توضیح دهیم که مطمئنیم از آن خوشتان می آید.

 

خواص کنسرو نخود فرنگی,طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی خانگی,کنسرو نخود فرنگی,نحوه درست کردن کنسرو نخود فرنگی

 

طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی

 

از این کنسرو می توان در تهیه سالاد نخود فرنگی ، سوپ نخود فرنگی ، خوراک پوره نخود فرنگی استفاده کرد. چنانچه با خواص نخود فرنگی آشنا باشید آن را جزو مواد اولیه غذای روزانه خود قرار می دهید. برای درست کردن این کنسرو ابتدا لوازم ضروری آن را تهیه و سپس اقدام به خواندن آموزش کنید.

 

مواد لازم کنسرو نخود فرنگی
زرده تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 2 لیوان 
پودر خردل 1 ق چای خوری
سرکه 2 ق غذاخوری
آبلیمو  4 ق چای خوری
نمک 1 ق چای خوری
شکر نصف قاشق چای خوری
فلفل  به مقدار نیاز

 

 

خواص کنسرو نخود فرنگی,طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی خانه

 

 

خواص کنسرو نخود فرنگی

 

1) در مرحله اول دستور تهیه، اقدام به دان کردن نخود فرنگی ها بروید. قبل از آن باید نخود فرنگی ها را پوست بگیرید. حالا شیشه های دهان گشاد آورده ( شیشه سس یا هر شیشه با این ویژگی) سپس تا شیشه را از نخود فرنگی پر کنید. ( 75 درصد شیشه پر شود )

 

2) حالا کمی آب را به جوش آورده و اجازه دهید کمی سرد شود. مقداری نمک به آب زده و شیشه نخود فرنگی را با این آب پر نمایید. حالا قابلمه ای آورده و شیشه ها را در آن بچینید. کمی هم آب سرد در قابلمه بریزید. دقت کنید که سر شیشه ها هم باز باشد.

 

خواص کنسرو نخود فرنگی,طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی خانه

 

3) سپس قابلمه را روی شعله بگذارید.  همین که آب به قل قل کردن افتاد تا بعد از نیم ساعت اجازه دهید بجوشد. اگر آب داخل شیشه ها کم شده بود، مجدداً از آب شوری که در ابتدا درست کرده بودید در آن بریزید.

 

4) حالا لازم است که درب شیشه ها بسته و اجازه دهید تا 15 دقیقه دیگر بجوشد. بعد از این زمان، کنسرو مورد نظرمان آماده است. بعد از اینکه سرد شد می توانید در یخچال آن را نگهداری کنید.

5/5 - (3 امتیاز)
لینک کوتاه این مطلب: https://rzgr.ir/6AWH
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.