rouzegar
روزگار   روزگار
دسته بندی موضوعات

میرزا قاسمی رشتی مجلسی خوشمزه + طرز تهیه میرزا قاسمی رستورانی

میرزا قاسمی رشتی مجلسی خوشمزه + طرز تهیه میرزا قاسمی رستورانی

میرزا قاسمی , یکی از غذاهای بسیار لذیذی که بومی شمال کشور است، میرزا قاسمی نام دارد. خواستگاه این غذا از شهر رشت است و از سری غذاهای محبوب ایرانی به شمار می آید. در این مطلب از آموزش آشپزی قصد داریم تا طرز تهیه میرزا قاسمی رستورانی را به شما آموزش دهیم.

 

میرزا قاسمی,طرز تهیه میرزا قاسمی رشتی,میرزا قاسمی رستورانی,میرزا قاسمی شمالی,میرزا قاسمی بدون گوجه,میرزا قاسمی با رب گوجه,میرزا قاسمی مجلسی,میرزا قاسمی سنتی

 

میرزا قاسمی رشتی

 

جالب است بدانید که چرا این نام را بر روی این غذا گذاشته اند. در اصل این غذا را محمد قاسم خان ابداع کرده، به همین خاطر نامش را بر روی این غذا قرار دادند. حالا ما در این پست طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد.

 

میرزا قاسمی,طرز تهیه میرزا قاسمی رشتی,میرزا قاسمی رستورانی,میرزا قاسمی شمالی,میرزا قاسمی بدون گوجه,میرزا قاسمی با رب گوجه,میرزا قاسمی مجلسی,میرزا قاسمی سنتی

 

 

برای تهیه میرزا قاسمی رشتی ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:

 

مواد لازم برای تهیه میرزا قاسمی
بادمجان 5 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
سیر 1 بوته
تخم مرغ 3 عدد
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم

 

میرزا قاسمی,طرز تهیه میرزا قاسمی رشتی,میرزا قاسمی رستورانی,میرزا قاسمی شمالی,میرزا قاسمی بدون گوجه,میرزا قاسمی با رب گوجه,میرزا قاسمی مجلسی,میرزا قاسمی سنتی

 

طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی

 

1) در ابتدای امر بادمجان ها را با هر روشی که دوست دارید؛ داخل فر و یا حتی روی منقل، کباب کنید. سپس پوست گیری بادمجان ها را انجام داده و سرهای بادمجان را نیز جدا کنید. بعد از این کار بادمجان ها را ساطوری کنید.

 

میرزا قاسمی,طرز تهیه میرزا قاسمی رشتی,میرزا قاسمی رستورانی,میرزا قاسمی شمالی,میرزا قاسمی بدون گوجه,میرزا قاسمی با رب گوجه,میرزا قاسمی مجلسی,میرزا قاسمی سنتی

 

2) به سراغ گوجه ها بروید و آنها را در آب جوش قرار دهید تا بتوانید پوست آنها را به راحتی از هم جدا کنید. بعد از پوست گرفتن گوجه ها، آنها را خرد کنید.

 

میرزا قاسمی,طرز تهیه میرزا قاسمی رشتی,میرزا قاسمی رستورانی,میرزا قاسمی شمالی,میرزا قاسمی بدون گوجه,میرزا قاسمی با رب گوجه,میرزا قاسمی مجلسی,میرزا قاسمی سنتی

 

3) تابه ای برداشته و روی شعله قرار دهید، کمی روغن را درون آن ریخته و منتظر بمانید تا داغ شود، سپس سیر را بکوبید و در تابه بریزید تا سرخ شود.

 

میرزا قاسمی,طرز تهیه میرزا قاسمی رشتی,میرزا قاسمی رستورانی,میرزا قاسمی شمالی,میرزا قاسمی بدون گوجه,میرزا قاسمی با رب گوجه,میرزا قاسمی مجلسی,میرزا قاسمی سنتی

 

4) حالا بادمجان ها و گوجه هایی را که از قبل حاضر کرده اید را به تابه‌ روی شعله اضافه کنید. بگذارید به خوبی سرخ شوند. تا وقتی که آب بادمجان و گوجه کشیده نشده این کار را ادامه دهید.

 

میرزا قاسمی,طرز تهیه میرزا قاسمی رشتی,میرزا قاسمی رستورانی,میرزا قاسمی شمالی,میرزا قاسمی بدون گوجه,میرزا قاسمی با رب گوجه,میرزا قاسمی مجلسی,میرزا قاسمی سنتی

 

5) وقت آن رسیده است که به میزان دلخواه، به میرزا قاسمی‌ رشتی و خوشمزه تان نمک و فلفل اضافه کنید.

 

میرزا قاسمی,طرز تهیه میرزا قاسمی رشتی,میرزا قاسمی رستورانی,میرزا قاسمی شمالی,میرزا قاسمی بدون گوجه,میرزا قاسمی با رب گوجه,میرزا قاسمی مجلسی,میرزا قاسمی سنتی

 

6) مایه‌ آماده را به یک تابه منتقل کرده و در طرف دیگر تابه، تخم مرغ ها را بشکنید و بعد از شکسته شدن، تخم مرغ ها را بهم بزنید تا بسته و سرخ شوند. در آخر همه مواد را با هم ترکیب کنید.

 

میرزا قاسمی,طرز تهیه میرزا قاسمی رشتی,میرزا قاسمی رستورانی,میرزا قاسمی شمالی,میرزا قاسمی بدون گوجه,میرزا قاسمی با رب گوجه,میرزا قاسمی مجلسی,میرزا قاسمی سنتی

 

به همین راحتی این غذای خوشمزه آماده شده است. می توانید آن را برای اهل منزل بکشید و با موارد دلخواه تزیین و سرو کنید تا میل کنند. این غذا را ترجیا با نان بربری میل می کنند. نوش جان

 

میرزا قاسمی

این مطلب مفید بود ؟
میرزا قاسمی رشتی مجلسی خوشمزه + طرز تهیه میرزا قاسمی رستورانی
4.7 (93.33%) 6 votes

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×