rouzegar
روزگار
دسته بندی موضوعات

طرز تهیه برگر نخود و هویج و راز خوشمزه شدن برگر نخود رستورانی

برگر نخود

درست کردن یک میان وعده خوشمزه آن هم برگر نخود خوشمزه و خوش طعم خانگی زمان زیادی از شما نمی گیرد. این برگر همراه با نخود که معمولا به زمان 15 دقیقه ای برای آماده شدن نیاز دارد از غذاهای محبوب کودکان است. همچنین می توانید این غذا را برای افطاری ماه مبارک رمضان و یا عصرانه های روزهای معمول هفته در نظر بگیرید. این برگر جزو غذاهای سوفله و لازانیا محسوب می شود که قصد داریم در بخش آموزش آشپزی طرز تهیه آن را آموزش دهیم.

 

برگر نخود,برگر نخود هانی شف,برگر نخود و هویج,برگر گیاهی با نخود,برگر با نخود,طرز تهیه برگر نخود,برگر قارچ و نخود

 

برگر نخود و هویج

 

فراموش نکنید که خواص نخود برای بدن بر هیچکس پوشیده نیست و نمی توان به سادگی از آن رد شد. به همین منظور بعد از خوراک نخود و فلافل بندری خوشمزه (پیشتر طرز تهیه فلافل را در روزگار قرار داده ایم) برگر نخود بهترین گزینه برای تشویق کودکان به خوردن غذا است! برای درست کردن برگر خوشمزه ی نخود در ابتدا لازم است که مواد اولیه را تهیه کرده و سپس به سراغ آموزش بروید.

 

مواد لازم برگر نخود

نخود 400 گرم
پیازچه 4 عدد
نان ساندویچی 2 برش
بادام 1 پیمانه
پودر زیره 1 قاشق چای خوری
پودر زنجبیل 1 قاشق سوپ خوری
تخم مرغ 2 عدد
سس خردل 1 قاشق سوپ خوری
سس مایونز 1 پیمانه
مافین انگلیسی 8 عدد

 

 

 

برگر نخود,برگر نخود هانی شف,برگر نخود و هویج,برگر گیاهی با نخود,برگر با نخود,طرز تهیه برگر نخود,برگر قارچ و نخود

 

طرز تهیه برگر نخود

 

1) در ابتدا اقدام به شستن نخود ها کنید. بعد از آبکشی بهتر است بروید به سراغ پیازچه ها و آنها را نیز به خوبی پاک کنید. دستگاه گریل را نیز با درجه مناسب گرم کنید. مخلوط کن را نیز آماده کار کنید.

 

2) حال بعد از آماده کردن دستگاه مخلوط کن، مواد: زیره، زنجبیل، بادام زمینی، پیازچه، نان و نخود را درون آن بریزید تا مواد به خوبی مخلوط شوند.

 

3) سپس به آن نمک و مقداری فلفل بیفزائید. زمانی که به خوبی مواد با یکدیگر مخلوط شدند. نصفی از مخلوط را درون کاسه بریزید. سپس داخل نصف دیگر که درون مخلوط کن هست تخم مرغ بشکنید و دوباره مخلوط کنید تا یکدست شود.

 

4) سپس این مخلوط را به همان کاسه که نیمی از مخلوط را در آن ریخته بودید منتقل کنید. سپس بهم بزنید. حال اقدام به درست کردن قالب های دلخواه از مایه ی بدست آمده کنید.

 

5) سپس با مقداری روغن هر طرف را در مدت زمان 4 دقیقه گریل کنید. زمانی که همه مایه به خوبی گریل شدند. آنها را بین دو مافین انگلیسی ساندویچی کنید و با موادی مانند کاهو، سس و خردل تزئین کرده و سرو کنید.

 

طرز تهیه برگر نخود و هویج و راز خوشمزه شدن برگر نخود رستورانی
3.5 (70%) 2 vote[s]

تاکنون یک نظر ثبت شده است.

  1. ناشناس گفت:

    همون فلافل نیست برگر نخود ؟

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×