دلمه پیاز شکم پر رستورانی و طرز تهیه دلمه پیاز صدفی خوشمزه خانگی
دلمه پیاز شکم پر رستورانی و طرز تهیه دلمه پیاز صدفی خوشمزه خانگی
دلمه پیاز از انواع دلمه هایی است که بسیار طعم خوبی دارد. اگر اهل غذاهایی آماده هستید، می توانید یک بار دلمه پیـاز را امتحان کنید. دلمه های معروف دیگری نیز وجود دارد اما نمی شود که هر بار غذاهای تکراری را برای خانواده آماده کرد. خانم های خانه کمی سلیقه به خرج دهند و تنوع بیشتری برای غذاهایشان در نظر بگیرند. حال ما در ای قسمت از آموزش آشپزی ، طرز تهیه دلمه‌ی پیاز را قرار داده ایم.
دلمه پیاز ترکی
برای تهیه این دلمـه پیاز ابتدا مواد لازم را تهیه و سپس سراغ به آموزش درست کردن بروید.
| مواد لازم دلمه پیاز | |
| پیاز | 5 عدد |
| گوشت چرخ شده | 200 گرم |
| لپه | 1 پیمانه |
| برنج | 1 پیمانه |
| فلفل و نمک | به مقدار نیاز |
| ادویه | به مقدار نیاز |
| جعفری | 1 پیمانه |
| شکر | 1 پیمانه |
دلمه پیاز تصویری
1) به پیاز های درشت نیاز داریم. بعد از اینکه چند تا پیاز درشت انتخاب کردید، کمی آنها را آبپز کرده و سپس با استفاده از یک چاقو، روی پیازها برشی زده تا لایه های پیازها از هم جدا شوند. سپس در یک قابلمه کمی پیاز رنده شده را بهمراه گوشت تفت دهید.
2) سپس موارد: لپه، برنج، نمک، ادویه و جعفری را هم به قابلمه بیفزائید و کمی استراحت بدهید و بگذارید تا خنک شود. حالا لای هر لایه پیاز که جدا کرده اید، از مواد درون قابلمه ریخته و به صورت لوله درآورید.
طرز تهیه دلمه پیاز
3) بعد از اینکه همه مواد را به صورت لوله ای در لایه های پیاز درآوردید، آنها را روی هم چیده و کقداری شکر بزنید و روی شعله قرار دهید. می خواهیم قوام بیایند. سپس آنها را روی دلمه ها ریخته و بگذارید کاملاً بپزند. بعد از پخته شده می توانید دلمـه پیازها را سرو کنید.
4) اگر دلمه شیرین علاقه ندارید می توانید به جای سرکه شیره از آب گوجه استفاده کنید. زمان آماده سازی این غذا 15 دقیقه و زمان پخت آن نیز حدوداً یک ساعت است.