قم، دومین تولیدکننده تخم‌مرغ کشور

حمیدرضا اسماعیلی در گفتگو با خبرنگار پايگاه خبری تحليلی قم فردا با اشاره به جایگاه این استان در صنعت تولید تخم‌مرغ کشور گفت: به همت مرغداران استان و تلاش مجموعه فعالان زنجیره تولید، قم در حال حاضر رتبه دوم کشور را در تولید تخم‌مرغ به خود اختصاص داده و حدود ۱۲ درصد از تولید تخم‌مرغ کشور در این استان انجام می‌شود.

وی افزود: در حال حاضر بیش از هشت میلیون قطعه مرغ تخم‌گذار در مرغداری‌های استان قم مشغول تولید هستند که این ظرفیت، جایگاه مهم قم را در تأمین یکی از اقلام اصلی سبد غذایی خانوارها نشان می‌دهد.

مدیرعامل شرکت تعاونی مرغداران استان قم با بیان اینکه تولید تخم‌مرغ حاصل فعالیت یک زنجیره تخصصی و به‌هم‌پیوسته است، اظهار کرد: در چرخه تولید طیور، ابتدا گله لاین، سپس گله اجداد و بعد از آن گله مادر قرار دارد و در نهایت مرغ‌های تخم‌گذار به مرحله تولید می‌رسند؛ محصولی که در نهایت بر سر سفره مردم قرار می‌گیرد. بنابراین، تولید تخم‌مرغ تنها به فعالیت مرغداری‌های تخم‌گذار محدود نمی‌شود، بلکه بخش‌های مختلفی از صنعت طیور در شکل‌گیری این فرآیند نقش دارند.

اسماعیلی با تأکید بر دشواری‌های فعالیت در این حوزه تصریح کرد: مرغداری یکی از مشاغل پرزحمت و پراسترس است، زیرا مرغدار به‌طور مستقیم با موجود زنده سروکار دارد. طیور ممکن است به بیماری مبتلا شوند یا در برابر تغییرات محیطی و شرایط مختلف واکنش نشان دهند؛ ازاین‌رو، مدیریت گله نیازمند دانش، تجربه و مراقبت مستمر است.

وی ادامه داد: صنعتی‌شدن مرغداری‌ها و اصلاح نژاد طیور نیز ضرورت توجه به شرایط پرورش و مدیریت دقیق گله‌ها را افزایش داده است. در چنین شرایطی، مرغداران باید به‌صورت شبانه‌روزی وضعیت واحدهای تولیدی را زیر نظر داشته باشند و عواملی مانند دما، رطوبت، تغذیه و سایر شرایط محیطی را به‌دقت کنترل کنند تا روند تولید با مشکل مواجه نشود.

مدیرعامل شرکت تعاونی مرغداران استان قم با اشاره به شرایط اقلیمی این استان خاطرنشان کرد: گرم و خشک بودن آب‌وهوای قم، دشواری‌های فعالیت در صنعت مرغداری را افزایش می‌دهد. کنترل دما و تأمین شرایط مناسب برای پرورش طیور در چنین اقلیمی اهمیت ویژه‌ای دارد و هرگونه بی‌توجهی به شرایط محیطی می‌تواند بر سلامت گله و روند تولید تأثیر بگذارد.

اسماعیلی با بیان اینکه مرغداران قمی با وجود محدودیت‌های جغرافیایی، سرمایه‌گذاری قابل‌توجهی در این صنعت انجام داده‌اند، گفت: استان قم از نظر وسعت جغرافیایی، استانی کوچک است، اما مرغداران با تلاش و سرمایه‌گذاری خود توانسته‌اند ظرفیت قابل‌توجهی در حوزه تولید تخم‌مرغ ایجاد کنند. بسیاری از واحدهای مرغداری در خارج از محدوده شهری، در مناطق بیابانی و در مجاورت روستاها مستقر هستند و اداره این واحدها در چنین شرایطی، مسئولیت و دشواری‌های خاص خود را دارد.

وی تأکید کرد: مجموعه این عوامل نشان می‌دهد که تولید تخم‌مرغ، برخلاف تصور عمومی، فعالیتی ساده نیست و تداوم آن به تلاش شبانه‌روزی مرغداران و همکاری تمام حلقه‌های زنجیره تولید وابسته است. حفظ جایگاه قم در تولید تخم‌مرغ کشور نیز مستلزم توجه به شرایط تولید، مدیریت صحیح واحدهای مرغداری و حمایت از فعالان این صنعت است.

انتهای خبر/160