rouzegar
روزگار
روزگار
دسته بندی موضوعات

دلمه قارچ با پنیر خوشمزه با فر + آموزش طرز تهیه دلمه قارچ با گوشت

دلمه قارچ با پنیر خوشمزه با فر + آموزش طرز تهیه دلمه قارچ با گوشت

دلمه قارچ , دلمه یکی از خوراکی های بسیار توو دل برو هست که آن را می توان با مواد بسیار خوشمزه تری همراه کرد تا لذت میل کردن آن چند برابر شود. قارچ از موادی هست که خواص زیادی هم دارد. پنیر پیتزا هم مورد علاقه همه و گل سر سبد غذاهای امروزی است . این سه وقتی ترکیب می شوند، غذای بسیار خوشمزه ای ترتیب داده می شود. دلمه قارچ را اگر تا به امروز تست نکرده اید، توصیه می کنیم ما را در این بخش از آموزش آشپزی دنبال کنید.

 

دلمه قارچ,دلمه قارچ بدون,دلمه قارچ با مرغ,دلمه قارچ با گوشت چرخ کرده,دلمه قارچ با پنیر,طرز تهیه دلمه قارچ

 

طرز تهیه دلمه قارچ

 

از قدیم الایام در سفره های ایرانی از دلمه استقبال شده است همچون دلمه بادمجان ، دلمه کلم برگ ، دلمه پیاز و دلمه برگ مو تا به امروز که این غذا کمی حالت فانتزی تری به خود گرفته و با شیوه های جدیدتری تهیه می شود همچون دلمه کوکتل و دلمه قارچ که از این دست می باشند. در ادامه آموزش طرز تهیه این غذای خوشمزه و فانتزی با ما همراه باشید.

 

دلمه قارچ,دلمه قارچ بدون,دلمه قارچ با مرغ,دلمه قارچ با گوشت چرخ کرده,دلمه قارچ با پنیر,طرز تهیه دلمه قارچ

 

مواد لازم برای دلمه قارچ
قارچ درشت 20 عدد
گوشت چرخ کرده 250 گرم
ذرت 100 گرم
پیاز سرخ شده 1 قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا 100 گرم
سیر 2 حبه
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
پودر آویشن به میزان دلخواه

 

دلمه قارچ,دلمه قارچ بدون,دلمه قارچ با مرغ,دلمه قارچ با گوشت چرخ کرده,دلمه قارچ با پنیر,طرز تهیه دلمه قارچ

 

1) در اولین مرحله اقدام به گرفتن ته قارچ ها کنید. کافیست آنها را از کلاهک آن جدا کنید. حواستان باشد که قارچ ها آسیب نبینند. سپس به دلخواه قارچ ها را برش دهید. اگر قسمتی از قارچ ها مانده آن را نیز خرد کنید.

 

دلمه قارچ,دلمه قارچ بدون,دلمه قارچ با مرغ,دلمه قارچ با گوشت چرخ کرده,دلمه قارچ با پنیر,طرز تهیه دلمه قارچ

 

2) حالا به سراغ پیازها رفته، آنها را خرد کرده و سرخ نمایید. سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه نمایید و اجازه دهید تا تفت بخورد. باید رنگ گوشت تغییر کند.

 

دلمه قارچ,دلمه قارچ بدون,دلمه قارچ با مرغ,دلمه قارچ با گوشت چرخ کرده,دلمه قارچ با پنیر,طرز تهیه دلمه قارچ

 

3) حالا وقت آن است که قارچ هایی که خرد کرده اید را به گوشت اضافه کنید. صبر کنید تا به همراه هم تفت بخورند. باید آب قارچ ها به طور کامل خارج شود. البته دقت کنید که مقداری از قارچ ها را کنار بگذارید تا برای تزیین روی غذا قرار دهیم.

 

دلمه قارچ,دلمه قارچ بدون,دلمه قارچ با مرغ,دلمه قارچ با گوشت چرخ کرده,دلمه قارچ با پنیر,طرز تهیه دلمه قارچ

 

4) حالا ذرت را بپزید، کمی که پخته شد آنها را به مواد بیفزائید. البته از کنسرو ذرت هم می توانید استفاده کنید. حالا رب گوجه فرنگی را با کمی آب ترکیب کنید و به مواد اضافه کنید. به دلخواه و به اندازه نیاز هم نمک و فلفل و آویشن بزنید.

 

دلمه قارچ,دلمه قارچ بدون,دلمه قارچ با مرغ,دلمه قارچ با گوشت چرخ کرده,دلمه قارچ با پنیر,طرز تهیه دلمه قارچ

 

5) تا اینجا مواد روی قارچ ما حاضر شده است. الان باید خود قارچ را آماده کنیم. از موادی که حاضر کرده ایم داخل قارچ ها را پر کنید و سپس روی آنها را با پنیر پیتزا پر کنید.

 

دلمه قارچ,دلمه قارچ بدون,دلمه قارچ با مرغ,دلمه قارچ با گوشت چرخ کرده,دلمه قارچ با پنیر,طرز تهیه دلمه قارچ

 

6) ابتدا فر را آماده کنید و روی دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید. حواستان باشد که موقع پختن باید با همین درجه دما ظرف را در طبقه وسط قرار دهید. تقریبا یک ربع کفایت می کند تا پنیر آب شود. اگر قارچ ها کمی رنگشان به تیره برگشت و کمی هم آب انداخت نگران نباشید. مشکلی پیش نیامده است. درجه حرارت فر که بالا باشد به کمتر آب انداختن قارچ کمک می کند. بعد از اینکه حس کردید قارچ ها پخته شدند می توانید آن ها را از فر خارج کنید.

 

دلمه قارچ,دلمه قارچ بدون,دلمه قارچ با مرغ,دلمه قارچ با گوشت چرخ کرده,دلمه قارچ با پنیر,طرز تهیه دلمه قارچ

 

7) تقریباً کار تمام است و دلمه قارچ و پنیر پیتزای خوشمزه ما حاضر شده است. در زمان سرو کردن این غذا می توانید از چاشنی هایی نظیر سس و یا حتی پودر آویشن استفاده کنید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×