rouzegar
روزگار
دسته بندی موضوعات

کراکت برنج خوشمزه و طرز تهیه کراکت برنج مرغ و گوشت و سیب زمینی

کراکت برنج

استفاده از غذاهای جدید لذت خاصی دارد، اگر در منزل و یا در رستوران ها از غذاهایی که سرو می شود، خسته شده اید و دوست دارید که غذای جدیدی را تجربه کنید، حتماً آموزش بخش آموزش آشپزی امروز را با ما همراه باشید. کراکت یکی از غذاهای بسیار پیشرفته و مدرن خارجی است که رفته رفته در ایران نیز در حال گسترش است. ما در این نوشتار، طرز تهیه کراکت برنج و سیب زمینی را برایتان قرار داده ایم. توصیه می کنیم این غذا که ساده هم تهیه می شود را حتماً تست نمایید.

 

کراکت برنج

 

طرز تهیه کراکت برنج

 

برای تهیه کردن کراکت برنج مواد لازم در جدول زیر را تهیه و سپس به سراغ آموزش بروید. در این غذا از برنج و سیب زمینی استفاده شده است که هر کدام خاصیت های بسیاری برای بدن دارند.

 

مواد لازم برای کراکت برنج
برنج پخته 1 پیمانه
سیب زمینی پخته 1 عدد
گوشت چرخ کرده 100 گرم
پیاز خرد شده 1 عدد
فلفل دلمه ای نصف پیمانه
زرشک 1/4 پیمانه
قارچ 100 گرم
رب گوجه فرنگی 1 ق سوپ خوری
آرد سفید نصف پیمانه
زرد چوبه 1 ق چای خوری
نمک به مقدار لازم

 

1) در اولین مرحله از تهیه کردن کراکت برنج 1 پیمانه برنج را با مواردی مانند: زردچوبه، نمک، زعفران و همچنین 2 پیمانه آب در ظرفی ریخته و سپس اقدام به پختن آنها کنید. ( دقت داشته باشید که آب ظرف باید کاملاً کشیده شود ) 

 

2) بعد از آن باید 1 پیمانه از آن را برای غذا اندازه بگیرید.  حال به سراغ چرخ کردن برنج بروید. همین کار را با سیب زمینی انجام دهید. ظرفی بردارید و درون آن پیازهایی که از قبل خرد کرده اید را قرار دهید. سپس ظرف را روی حرارت بگذارید.

 

3) پیاز شروع به تفت دادن می کند. بعد از اینکه رنگ آن طلایی شد، موارد: زردچوبه، گوشت، فلفل، رب گوجه و نمک را بیفزائید. بهم بزنید و اجازه دهید همه مواد با هم تفت بخورند.

 

4) حال فلفل دلمه ای و قارچ را نیز خرد کنید. بعد از این کار آنها را نیزبه باقی مواد در حال تفت بیفزائید. کمی هم شعله را زیاد کرده تا از این رو از آب انداختن قارچ جلوگیری کرده باشیم. کمی صبر کنید و بعد زرشک را نیز اضافه کنید. کمی دیگر صبر کنید تا تفت بخورند و بعد ظرف را از روش شعله بردارید.

 

5) حال باید از مایه بردارید. قبل از هر کاری دست تان را در آب بزنید و سپس به اندازه یک گردالی بردارید. در میانه آن مواد گوشتی بریزید و سپس اقدام به گرد کردن آن کنید. بعد مایه گرد شده را در آرد بغلتانید.

 

6) همه مایه را به همین صورت گردالی و آماده کنید. وقتی تمامی مایه ها را آماده کرده اید هر کدام از آنها را در روغن سرخ نمایید. بعد از پختن هر کدام کراکت برنج ما آماده شده است. دقت کنید که می توانید مایه را به هر صورت که می خواهید شکل دهید.

کراکت برنج خوشمزه و طرز تهیه کراکت برنج مرغ و گوشت و سیب زمینی
5 (100%) 1 vote[s]

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×