آموزش طرز تهیه حلوا با خرما و راز خوشمزه شدن حلوا با خرما شیرازی
آموزش طرز تهیه حلوا با خرما و راز خوشمزه شدن حلوا با خرما شیرازی
حلوا با خرما خوردن حلوا در اوقات خستگی آنهم همراه چای یکی از لذت بخش ترین کارهایی است که تقریبا همه ی ما در زندگی حداقل یک بار آن را انجام داده ایم. خصوصا حلواهای ما ایرانی ها که در نوع های مختلف تهیه می شود. حلوای خرما را می توان در صدر بهترین حلواها دانست که تهیه کردن آن نیز سختی چندانی ندارد. در هر صورت اگر تا به الان در منزل اقدام به درست کردن این حلوای خوشمزه نکرده اید تا انتها این مطلب را با ما همراه باشید.
حلوا با خرما و گردو
همانطور که در جدول زیر مشاهده می کنید برای تهیه حلوای خرما نیاز آنچنانی به مواد لازم ندارید. پس این 4 قلم را تهیه کنید و بعدش سراغ آموزش بروید.
مواد لازم حلوا با خرما
|
|
| خرما | 300 گرم |
| آرد گندم | 150 گرم |
| روغن | نصف لیوان |
| مغز پسته، گردو یا بادام | مقدار لازم |
حلوای خرما با بیسکویت
1) اولین کار برای تهیه حلوای خرما این است که هسته های خرما را بگیرید. قابلمه ای بردارید و روی گاز با شعله ملایم قرار دهید، آرد را درون قابلمه بریزید. مدت کوتاهی بهم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود.
2) نصف پیمانه روغن را در قابلمه بریزید. به خوبی آرد و روغن را با هم ترکیب کنید تا بواسطه آنها خمیر ایجاد کنید. بگذارید تفت بخورد تا رنگ قهوه ای به خودش بگیرد. سپس خرماهایی که هسته شان را جدا کرده اید را داخل قابلمه اضافه کنید.
طرز تهیه حلوا با خرما
3) سپس آنقدر آنها را مخلوط کنید یا یکدست شوند. می توانید همزمان با بهم زدن؛ خرماها را با استفاده از پشت قاشق له کنید. در این بین اگه هسته ای از خرماها جا مانده بود نیز پیدا می شود.
4) بعد از چند دقیقه که مواد داخل قابلمه را تفت دادید، قابلمه را از روی گاز برداشته و اقدام به چرخ کردن خرماها کنید. البته می توانید با استفاده از گوشکوب هم خرماها را بکوبید اما توصیه می کنیم برای بهتر شدن حلوا، آنها را چرخ کنید.
طرز تهیه حلوا خرما مجلسی
5) بعد از اینکه خرماها را چرخ کردید با استفاده از یک لیسک که چرب باشد، حلوا را در یک جا جمع کنید و داخل ظرف دلخواه خود بریزید. می توانید رویش را با پشت قاشق صاف کنید. کار تمام است و در آخر نیز با استفاده از خلال پسته و گردو و یا حتی بادام حلوا را تزئین کنید.