دمپخت گوجه و سیب زمینی + طرز تهیه دمپخت گوجه با گوشت مرغ

0 588

دمپخت گوجه و سیب زمینی + طرز تهیه دمپخت گوجه با گوشت مرغ

دمپخت گوجه , در بعضی از شهرهای ایران مانند تهران استفاده از دمپخت بسیار متداول است. تفاوت دمپخت با پلو این است که در دمپخت آب آن کشیده نخواهد شد و معمولاً نشاسته‌ بیشتری نیز دارد. حالا ما در این مطلب از آموزش آشپزی قصد داریم طرز درست کردن دمپخت گوجه را به شما کدبانوهای عزیز آموزش دهیم. امیدواریم حتماً یک بار آن را امتحان کنید.

 

دمپخت گوجه,طرز تهیه دمپخت گوجه با گوشت,دمپخت گوجه با مرغ,دمپخت گوجه با سیب زمینی,دمپخت گوجه با عدس,دمپخت گوجه ساده,دمپخت گوجه و عدس,دمپخت گوجه و سیب زمینی

 

دمپخت گوجه

 

مطالب مرتبط

از غذاهای راحت و سریعی که می توان در کوتاهترین زمان ممکن آماده کرد دمپخت می باشد که غذایی ساده اما خوشمزه است و هم با سالاد و هم با ماست و ترشی بسیار خوش خوراک است.

 

دمپخت گوجه,طرز تهیه دمپخت گوجه با گوشت,دمپخت گوجه با مرغ,دمپخت گوجه با سیب زمینی,دمپخت گوجه با عدس,دمپخت گوجه ساده,دمپخت گوجه و عدس,دمپخت گوجه و سیب زمینی

 

مواد لازم برای تهیه دمپخت گوجه
برنج خیس داده شده ۳ پیمانه
گوجه فرنگی ۶ عدد
گوشت/مرغ ۲۵۰ گرم
پیاز خرد شده ۱ عدد
نمک، فلفل و روغن هر کدام به مقدار لازم

 

دمپخت گوجه,طرز تهیه دمپخت گوجه با گوشت,دمپخت گوجه با مرغ,دمپخت گوجه با سیب زمینی,دمپخت گوجه با عدس,دمپخت گوجه ساده,دمپخت گوجه و عدس,دمپخت گوجه و سیب زمینی

 

طرز تهیه دمپخت گوجه

 

۱) قابلمه ای برداشته و کمی در آن روغن بریزید. سپس آن را روی شعله داغ کنید. پیازهایی که از قبل خرد کرده اید را درون قابلمه ریخته و صبر کنید تا به خوبی تفت داده شوند.

 

دمپخت گوجه,طرز تهیه دمپخت گوجه با گوشت,دمپخت گوجه با مرغ,دمپخت گوجه با سیب زمینی,دمپخت گوجه با عدس,دمپخت گوجه ساده,دمپخت گوجه و عدس,دمپخت گوجه و سیب زمینی

 

۲) حالا گوشت ها را خرد کنید. این کار را ترجیحاً به صورت فندقی انجام دهید. بعد از آنکه پیازها سرخ شدند، گوشت را به آن بیفزائید و به مدت ۵ دقیقه اجازه دهید تا تفت بخورند.

 

دمپخت گوجه,طرز تهیه دمپخت گوجه با گوشت,دمپخت گوجه با مرغ,دمپخت گوجه با سیب زمینی,دمپخت گوجه با عدس,دمپخت گوجه ساده,دمپخت گوجه و عدس,دمپخت گوجه و سیب زمینی

 

۳) نوبت به اضافه کردن گوجه فرنگی، نمک و فلفل رسیده. آنها را نیزبه قابلمه اضافه و باز هم کمی صبر کنید تا تفت بخورند و اصطلاحاً آب گوجه کشیده شوند.

 

دمپخت گوجه,طرز تهیه دمپخت گوجه با گوشت,دمپخت گوجه با مرغ,دمپخت گوجه با سیب زمینی,دمپخت گوجه با عدس,دمپخت گوجه ساده,دمپخت گوجه و عدس,دمپخت گوجه و سیب زمینی

 

۴) حالا در حدود ۷ پیمانه آب نیز بیفزائید. صبر کرده تا آب به جوش بیاید، بعد از آن درب قابلمه را گذاشته و شعله را متوسط کنید.

 

دمپخت گوجه,طرز تهیه دمپخت گوجه با گوشت,دمپخت گوجه با مرغ,دمپخت گوجه با سیب زمینی,دمپخت گوجه با عدس,دمپخت گوجه ساده,دمپخت گوجه و عدس,دمپخت گوجه و سیب زمینی

 

۵) در اینجا باید به مدت ۱۲۰ دقیقه صبر کنید تا گوشت ها کاملاً پخته و نرم شوند. اگر حس کردید که آب درون قابلمه کم است به قدر کافی اضافه کنید.

 

دمپخت گوجه,طرز تهیه دمپخت گوجه با گوشت,دمپخت گوجه با مرغ,دمپخت گوجه با سیب زمینی,دمپخت گوجه با عدس,دمپخت گوجه ساده,دمپخت گوجه و عدس,دمپخت گوجه و سیب زمینی

 

۶) حال برنج را نیز اضافه و یک دور بهم بزنید. سپس شعله را زیاد کنید تا مجدداً آب به جوش بیاید. صبر کنید تا برنج به جوش آید. بعد از آنکه برنج کاملاً جوشید، شعله را کم کنید.

 

دمپخت گوجه,طرز تهیه دمپخت گوجه با گوشت,دمپخت گوجه با مرغ,دمپخت گوجه با سیب زمینی,دمپخت گوجه با عدس,دمپخت گوجه ساده,دمپخت گوجه و عدس,دمپخت گوجه و سیب زمینی

 

۷) در آخر زیر قابلمه شعله پخش کن قرار داده و رویش دمی قرار دهید. سه ربع صبر کنید تا دمپخت گوجه که به همراه آن گوشت هم اضافه کرده اید حاضر شود.

 

دمپخت گوجه

لینک کوتاه این مطلب: https://rzgr.ir/o14h
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.