سوپ مرغ با رشته + طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات برای سرماخوردگی

سوپ مرغ با رشته + طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات برای سرماخوردگی

سوپ مرغ , برای اینکه در تهیه سوپ هم خلاقیت به خرج داده باشید، می بایست، با مواد گوناگون آن را درست کنید. یکی از روش هایی که می توان سوپ خوشمزه ای داشت، درست کردن آن با مرغ و انواع سبزیجات است. در این مطلب از آموزش آشپزی روش تهیه این نوع از سوپ را به اشتراک گذاشته ایم که امیدواریم مورد پسندتان واقع شود.

سوپ مرغ

در فصل سرما می توانیم از غذا و خوراک هایی که هم پختشان آسان است و هم در سوز و سرما می چسبد، همچون سوپ، آش و انواع خوراک استفاده کنیم. آموزش امروز ما به سوپ مرغ و سبزیجات اختصاص دارد پس تا ادامه همین مطلب با ما همراه باشید.

طرز تهیه سوپ مرغ

1) قابلمه ای برداشته و سینه مرغ را در آن قرار دهید. در قابلمه مقداری پیاز ریخته و کمی آب هم بیفزائید. حال قابلمه را روی شعله بگذارید تا سینه مرغ نیم‌پز شود. وقتی نیم‌پز شد، آب مرغ را صاف و کناری بگذارید.

2) حالا گوشت مرغ را خرد کرده و آن را نیز کنار بگذارید. حالا مقدار پیازی که مانده است، به همراه دو حبه سیر را به صورت نگینی خرد و در قابلمه ای جداگانه که می خواهید سوپ را در آن بپزید، بریزید. کمی روغن اضافه کرده و اجازه دهید کمی تفت بخورد.

3) به سراغ خرد کردن هویج رفته و بعد از اینکار آن را به قابلمه بیفزائید، حال آب مرغ را که در مرحله قبلی بدست آورده اید را با 1 لیتر آب به قابلمه اضافه کنید. شعله زیر قابلمه را کم و بگذارید تا آرام آرام بپزد.

4) زمانی که حس کردید هویج نیم پز شده است، سیب زمینی ها را که از قبل به شکل مربع خرد کرده را به همراه گوشت مرغ به قابلمه بیفزائید. اجازه بدهید سوپ کمی بجوشد. پس از آن سبزی را ساطوری کرده و به سوپ خوشمزه‌مان اضافه کنید.

5) چند دقیقه بعد از ریختن سبزی ها به درون قابلمه ادویه جات را به دلخواه و مورد نیاز خود، به سوپ اضافه نمایید. و تا 10 دقیقه بعد که سوپ آماده می شود صبر کنید. بعد از این زمان می توانید سوپ را سرو کنید. نوش جان

می توانید ظرف سوپ را با جعفری تازه و یا تکه های مرغ یا هویج و موارد دلخواه تزیین کنید تا رنگ و جلوه زیباتری به خود بگیرد.

سوپ مرغ