شیشلیک شاندیز خانگی + طرز تهیه شیشلیک کباب خوشمزه در فر

0 1,087

شیشلیک شاندیز خانگی + طرز تهیه شیشلیک کباب خوشمزه در فر

شیشلیک , از کباب های بسیار معروف و خوردنی ایرانی که از قدیم الایام باب شده است شیشلیک نام دارد، طعم بسیار لذیذ این کباب سبب محبوبیت آن میان مردم شده است. این کباب از گوشت دنده گوسفند تهیه می شود و بسیار نرم و لذیذ است. در این مطلب از آموزش آشپزی با ما همراه باشید تا به آموزش طرز تهیه شیشلیک بپردازیم.

 

شیشلیک,طرز تهیه شیشلیک خانگی,آموزش شیشلیک کباب خوشمزه,روش تهیه شیشلیک کباب در فر,آموزش شیشلیک مجلسی,طرز تهیه شیشلیک کباب خانگی,دستور پخت شیشلیک اصل,شیشلیک کباب,طرز تهیه کباب شیشلیک

 

شیشلیک

 

مطالب مرتبط

درست کردن کباب شیشلیک فوت و فن خاص خودش را دارد که ما در این مطلب می خواهیم شما را با آنها آشنا کنیم. پس اگر یک کباب واقعاً خوب و خوشمزه می خواهید طرز تهیه آن را در این پست دنبال کنید.

 

شیشلیک,طرز تهیه شیشلیک خانگی,آموزش شیشلیک کباب خوشمزه,روش تهیه شیشلیک کباب در فر,آموزش شیشلیک مجلسی,طرز تهیه شیشلیک کباب خانگی,دستور پخت شیشلیک اصل,شیشلیک کباب,طرز تهیه کباب شیشلیک

 

مواد لازم برای تهیه کباب شیشلیک
گوشت دنده گوسفند ۱ کیلو
پیاز ۵ عدد
گوجه فرنگی ۸ عدد
ماست ۱ لیوان
آبلیمو ۴ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۸ قاشق غذاخوری
زعفران ۲ قاشق غذاخوری
کره ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل و سیاه به اندازه کافی

 

شیشلیک,طرز تهیه شیشلیک خانگی,آموزش شیشلیک کباب خوشمزه,روش تهیه شیشلیک کباب در فر,آموزش شیشلیک مجلسی,طرز تهیه شیشلیک کباب خانگی,دستور پخت شیشلیک اصل,شیشلیک کباب,طرز تهیه کباب شیشلیک

 

 

طرز تهیه کباب شیشلیک با استخوان

 

۱) استفاده از گوشت دنده گوساله هم مجاز می باشد. این اولین نکته!  به سراغ طعم دار کردن گوشت بروید. برای این کار ظرفی بزرگ را آماده کنید. به برش زدن گوشت به اندازه های دلخواه اقدام کنید. سپس تکه های گوشت را داخل ظرف بریزید.

 

شیشلیک,طرز تهیه شیشلیک خانگی,آموزش شیشلیک کباب خوشمزه,روش تهیه شیشلیک کباب در فر,آموزش شیشلیک مجلسی,طرز تهیه شیشلیک کباب خانگی,دستور پخت شیشلیک اصل,شیشلیک کباب,طرز تهیه کباب شیشلیک

 

۲) با ریزترین رنده، پیازها را رنده نمایید و سپس به گوشت بیفزائید. حالا روغن مایع، نمک و فلفل سیاه، ماست و زعفران دم کرده را به گوشت اضافه کنید. آبلیمو را نیز داخل ظرف بریزید.

 

شیشلیک,طرز تهیه شیشلیک خانگی,آموزش شیشلیک کباب خوشمزه,روش تهیه شیشلیک کباب در فر,آموزش شیشلیک مجلسی,طرز تهیه شیشلیک کباب خانگی,دستور پخت شیشلیک اصل,شیشلیک کباب,طرز تهیه کباب شیشلیک

 

۳) اگر عجله ای ندارید، گوشت را در همین حالت به مدت یک شب در یخچال نگه دارید. زیرا یکی از رموز خوشمزه شدن کباب شیشلیک ، استراحت گوشت در مواد است.

 

شیشلیک,طرز تهیه شیشلیک خانگی,آموزش شیشلیک کباب خوشمزه,روش تهیه شیشلیک کباب در فر,آموزش شیشلیک مجلسی,طرز تهیه شیشلیک کباب خانگی,دستور پخت شیشلیک اصل,شیشلیک کباب,طرز تهیه کباب شیشلیک

 

۴) بعد از یک شب که گوشت کاملاً طعم دار شد آن را به سیخ بکشید. نوبت آب کردن کره است. کره را باید زمانی که گوشت ها کباب می شوند به آنها مالش دهید. این راز دوم است! کره سبب خوشمزه تر شدن کباب خواهد شد.

 

شیشلیک,طرز تهیه شیشلیک خانگی,آموزش شیشلیک کباب خوشمزه,روش تهیه شیشلیک کباب در فر,آموزش شیشلیک مجلسی,طرز تهیه شیشلیک کباب خانگی,دستور پخت شیشلیک اصل,شیشلیک کباب,طرز تهیه کباب شیشلیک

 

۵) در آخر کار نیز گوجه ها را کباب کنید. حالا که هم کباب و هم گوجه ها کاملاً حاضر شده اند آن ها را با برنج سرو کنید.

 

شیشلیک,طرز تهیه شیشلیک خانگی,آموزش شیشلیک کباب خوشمزه,روش تهیه شیشلیک کباب در فر,آموزش شیشلیک مجلسی,طرز تهیه شیشلیک کباب خانگی,دستور پخت شیشلیک اصل,شیشلیک کباب,طرز تهیه کباب شیشلیک

 

۶) می توانید به عنوان دورچین کباب خوشمزه مان از خیارشور ، ترشی کلم ، زیتون ، لیمو ترش ، جعفری و سیب زمینی برای تزیین آن استفاده نمایید. نوش جان

 

شیشلیک,طرز تهیه شیشلیک خانگی,آموزش شیشلیک کباب خوشمزه,روش تهیه شیشلیک کباب در فر,آموزش شیشلیک مجلسی,طرز تهیه شیشلیک کباب خانگی,دستور پخت شیشلیک اصل,شیشلیک کباب,طرز تهیه کباب شیشلیک

 

شیشلیک

لینک کوتاه این مطلب: https://rzgr.ir/Zr4R
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.