ذرت مکزیکی مخصوص بیرونی + طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی با قارچ
ذرت مکزیکی مخصوص بیرونی + طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی با قارچ
ذرت مکزیکی , اکثر غذاهایی که به تقلید از کشورهای دیگر در ایران تهیه می شود، شباهت خیلی زیادی به غذای اصلی دارد، اما در خصوص ذرت مکزیکی صدق نمی کند. ما در ایران ذرت را با کالباس و قارچ و پنیر پیتزا درست می کنیم. اگر می خواهید آن را در خانه تهیه کنید، در این مطلب از آموزش آشپزی با ما تا انتهای کار همراه باشید.
ذرت مکزیکی
از غذاهای خیابانی خوشمزه و لذیذی که بسیار پر طرفدار است می توان به ذرت با پنیر اشاره کرد که بصورت گرم سرو می شود و مخصوصا در فصل سرما طالب بیشتری دارد. با ما در این آموزش همراه باشید.
| مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی | |
| ذرت | 1 بسته |
| قارچ | 100 گرم |
| کره | 2 قاشق غذاخوری |
| سس سفید | 3 قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل و آویشن | به مقدار لازم |
طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر
1) قابلمه ای برداشته و در آن آب بریزید. تا نیمه قابلمه پر شود کفایت می کند. سپس قابلمه را روی شعله بگذارید تا آب درون آن به جوش بیاید. وقتی آب در حال جوشیدن است، یک کاسه بزرگ روی قابلمه قرار دهید. می خواهیم کاسه گرم شود.
2) بعد از گرم شدن کاسه، درون آن کره بریزید و صبر کنید تا کره آب شود. حال نوبت اضافه کردن کنسرو ذرت به کاسه است. حواستان باشد که فقط دانه های ذرت را به کاسه اضافه کنید، یعنی از ریختن آب کنسرو خودداری شود.
3) قارچ ها را خرد کنید. ترجیحاً این کار را به صورت نگینی انجام دهید. بعد از آن قارچ های خرد شده را به مواد بیفزائید. قارچ و ذرت را در کره به خوبی تفت دهید و روی کاسه را با بشقابی بپوشانید. چند دقیقه بعد، آویشن را به مواد اضافه کنید، بعد از آن سس مایونز، فلفل و نمک را نیز بیفزائید.
4) همه مواد را با هم ترکیب کرده و در آخر نیز پنیر پیتزا را به کاسه اضافه کنید. صبر کنید تا پنیر پیتزا به خوبی آب شود. ذرت مکزیکی آماده شده را که داغ است را درون ظرف می ریزیم و آن را با سس مایونز سرو می کنیم.
