هات داگ تنوری مخصوص + طرز تهیه هات داگ تنوری با سس قارچ
هات داگ تنوری مخصوص + طرز تهیه هات داگ تنوری با سس قارچ
هات داگ تنوری , می خواهیم روش تهیه یک غذای حاضری و فست فودی یعنی هات داگ را آموزش دهیم. همانطور که می دانید غذاهای فست فودی خواهان زیادی دارد. بنابراین ما تصمیم گرفته ایم که در این قسمت از آموزش آشپزی طرز تهیه هات داگ را آموزش دهیم.
هات داگ تنوری
هات داگ "Hot Dog" ساندویچی گرمی متشکل از سوسیس و نان فانتزی و مواد پر کننده همچون کاهو ، قارچ و… است که در منوی اصلی اکثر فست فودها موجود است. به دلیل محبوبیت این ساندویچ قصد داریم آموزش تهیه آن را برای شما عزیزان قرار دهیم تا بتوانید آن را در منزل تهیه نمایید.
برای تهیه هات داگ خانگی ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:
| مواد لازم برای تهیه هات داگ تنوری | |
| سوسیس هات داگ | 4 عدد |
| نان ساندویچی | 4 عدد |
| قارچ | 4 عدد |
| خیارشور | 6 عدد |
| گوجه فرنگی | 2 عدد |
| کاهو | 4 برگ |
| پنیر ورقه ای موزارلا | 4 عدد |
| سس فرانسوی | به میزان دلخواه |
| روغن مایع | به میزان دلخواه |
طرز تهیه هات داگ تنوری
1) اول از همه، با استفاده از یک چاقو برشی بر روی همه سوسیس ها ایجاد کنید. چرا که می خواهیم در زمان پختن، به خوبی مغزپخت شود. چنانچه تمایل دارید غیر از افزودنی های سوسیس ادویه اضافه تری داشته باشید می توانید سطح سوسیس ها را آویشن ، فلفل و یا هر ادویه دیگری که دوست دارید بپاشید. حالا یک تابه روی شعله بگذارید. سپس هات داگ ها را درون تابه بریزید. دقت کنید که تابه از قبل بوسیله روغن داغ شده باشد.
2) منتظر بمانید تا هات داگ ها سرخ بشوند. حرارت نیز می بایست متوسط باشد. تا هات داگها آماده می شوند، به سراغ برش زدن نان ساندویچ بروید. همه را به خوبی و آنطور که دوست دارید برش دهید.
3) حال قارچ ها را حلقه حلقه کنید و در همان تابه ای که هات داگ ها سرخ می شوند، بریزید. در گوشه ای از تابه کمی جا باز کنید و بگذارید قارچ ها هم سرخ شوند. می توانید بجای قارچ سرخ شده از سس قارچ استفاده نمایید. بدین صورت که کمی کره و ادویه را همراه قارچ در تابه تفت می دهید و در کاسه ای جداگانه آرد و شیر را مخلوط می کنید و سپس به ترکیب اضافه می کنید. وقتی به غلظت مناسب رسید کار تمام است.
4) دوباره به سراغ نان ساندویچ بروید. داخل هر کدام از نان ها گوجه فرنگی ، کاهو و خیارشور ریز شده را بریزید.
5) زمانی که قارچ ها سرخ شدند و یا سس قارچ آماده شد، به اندازه کافی در هر یک از نان ها اضافه می کنیم. در آخر نیز باید هات داگهای سرخ شده را به نان ساندویچ ها بیفزائید. پنیرهای ورقه ورقه شده را نیز روی هر ساندویچ قرار دهید. بهتر است پنیر را از وسط به دو نیم تقسیم کنید تا همه فضای نان را پوشش دهد.
6) نهایتاً با اضافه کردن سس فرانسوی و یا هر سس دیگری که علاقه داشتید، هات داگ خوشمزه را سرو کنید.
