کباب لبنانی رستورانی با ادویه مخصوص و طرز تهیه کباب لبنانی خوشمزه

0 14

کباب لبنانی رستورانی با ادویه مخصوص و طرز تهیه کباب لبنانی خوشمزه

کباب لبنانی خوردن کباب همیشه حس و حال تازه به ما می دهد، آن هم وقتی که روش های مختلفی را برای درست کردن آن انتخاب کنیم. آیا تا به حال در منزل و برای اهل خانه کباب لبنانی تهیه کرده اید؟ این کباب یکی از خوشمزه ترین کباب های کشور لبنان است که امروز قصد داریم آموزش درست کردن آن را از بخش آموزش آشپزی با شما در میان بگذاریم.

 

کباب لبنانی با مرغ,کباب لبنانی طرز تهیه,کباب لبنانی با گوشت چرخ کرده 

کباب لبنانی با مرغ

 

برای درست کردن کباب لبنانی موارد موجود در جدول زیر را تهیه و سپس به سراغ آموزش بروید.

مطالب مرتبط

 

مواد لازم کباب لبنانی
گوشت گوسفندی ۲ کیلو و ۲۵۰ گرم
پیاز درشت ۳ عدد
سیر ۱ بته
زنجفیل ۱ برش ۱٫۵ سانتی
فلفل سبز  ۱۶ عدد
برگ گشنیز ۱۲۰ گرم
نمک  به اندازه کافی
فلفل قرمز به میزان لازم
تخم گشنیز به میزان لازم
زیره به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم

 

کباب لبنانی با مرغ,کباب لبنانی طرز تهیه,کباب لبنانی با گوشت چرخ کرده 

کباب لبنانی طرز تهیه

 

۱) در مرحله اول پیاز ها را خرد کنید. این کار را ترجیحاً به صورت نگینی انجام دهید. حال نصف پیازها را برای خرد شدن کامل، در دستگاه غذاساز ریخته و بعد از اینکه به طور کلی خرد شدند، از آبکش عبور داده تا آب اضافی آنها خارج شود. همین کار را با بقیه پیازها انجام دهید و سپس هر کدام را به صورت جداگانه کناری قرار دهید.

 

۲) حالا سیر را پوست گرفته. همین کار را با زنجفیل انجام دهید، سپس زنجفیل را برش دهید. ساقه فلفل سبز ها را نیز جدا کرده و سپس بهمراه موارد: سیر، رنجفیل خرد شده با استفاده از دستگاه غذا ساز خرد کنید. باید به خوبی با هم مخلوط شوند. حالا برگ گشنیز را نیز با مخلوط کن ریز و خرد کنید.

 

کباب لبنانی با مرغ,کباب لبنانی طرز تهیه,کباب لبنانی با گوشت چرخ کرده 

کباب لبنانی با گوشت چرخ کرده

 

۳) حالا پیازی که در مرحله اول خرد کرده اید را به باقی مواد بیفزایید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. سپس چاشنی ها را نیز به مواد اضافه کنید. و به خوبی همگی مواد ها را با هم ترکیب نمایید. نصف مواد ها را از غذاساز خارج کنید. سپس نصف گوشت چرخ کرده ها را به مواد داخل غذاساز بیفزایید و شروع به مخلوطکردن مواد ها با یکدیگر شوید.

 

۴) همین کار را با بقیه مخلوط پیاز و نیم دیگر گوشت انجام دهید.  حال مخلوطی که تهیه کرده اید را به خوبی ورز داده و سپس به ظرفی منتقل کنید. از مخلوط مایه های کوچکی برداشته و در دست خود به آن شکل دهید. هر کدام از آنها را میتوانید در روغن سرخ کنید. بعد از آماده شدن هر یک کباب های لبنانی ما آماده شده است.

 

کباب لبنانی

لینک کوتاه این مطلب: https://rzgr.ir/PmMR
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.