روش بن ماری

روش بن ماری برای تهیه پودر ژلاتین و روش بن ماری شکلات و کرم روش بن ماری برای حل کردن بعضی از خوردنی ها، می بایست از روش های غیر مستقیم استفاده کرد. فرض کنید قصد دارید یک شکلات را ذوب کنید، نمی شود که آن را روی گاز گذاشت، چرا…
ادامه مطلب ...