سفره آرایی ساده + آموزش مدل های جدید سفره آرایی ساده شیک و زیبا

در 21 دسامبر 2016

فهرست محتوا

سفره آرایی ساده + آموزش مدل های جدید سفره آرایی ساده شیک و زیبا

سفره آرایی ساده مدل سفره آرایی ساده وشیک سفره آرایی ساده شام سفره آرایی ساده و زیبا سفره آرایی ساده غذا سفره آرایی ساده آموزش سفره آرایی ساده جدید جدیدترین ایده ها برای سفره آرایی ساده و تزیین سفره و میز غذا به بهترین شکل با ساده ترین روش ها را در این مطلب بیان می کنیم

سفره آرایی ساده شیک و زیبا

که با الگوبرداری از آنها و همچنین ایده گرفتن از طرح های ارائه شده می توانید زیباترین سفره آرایی ها را برای جمع خانوادگی خود و همچنین مهمانی های مختلف انجام دهید. در ادامه با مشاهده این طرح ها و مدل های زیبا و متنوع ما را همراهی نمایید.

ایده های جدید برای سفره آرایی ساده و شیک

تزیین سفره و میز غذا و همچنین سفره آرایی ساده و زیبا یکی از مهم ترین مورادی است که اغلب در مهمانی های مختلف و همچنین جمع های خودمانی به آن توجه می شود و به دنبال جدیدترین و متنوع ترین طرح ها و مدل ها برای انجام سفره آرایی هستیم. در این مطلب مجموعه ایی از زیباترین مدل های سفره آرایی و تزیینات مربوط به میز و سفره غذا را گردآوری نموده ایم که با مشاهده آنها می توانید بهترین تزیینات را ارائه دهید.

سفره آرایی میز صبحانه و عصرانه

چیدمان و تزیین صبحانه و عصرانه از جذابیت خاصی برخوردار است و اغلب با استفاده از ایده های خلاقانه و جالب و با به کارگیری وسایل و ظروف ساده و زیبا انجام می گیرد. برای تزیین میز صبحانه و سفره آرایی آن به هماهنگی رنگ ها توجه نمایید و سعی کنید از وسایلی استفاده نمایید که جذابیت خاص و ویژه ایی به سفره و میز صبحانه شما می بخشند. در ادامه تصاویری زیبا از سفره آرایی میز صبحانه را مشاهده می فرمایید که به زیبایی انجام گرفته اند و می توانند الگوی مناسبی برای انجام تزیینات شما باشند.

میوه آرایی ساده و زیبا با شکل هایی خلاقانه میز پذیرایی در میهمانی ها و جشن های مختلف را زیباتر و به یادماندنی تر می کنند. در ادامه ایده هایی ساده و شیک برای تزیین میوه را می بینید.

اگر دستورالعمل های خوب و مناسب داشته باشید، هنر سفره آرایی برای میز شام خیلی راحت تر خواهد شد. چه شامتان خیلی رسمی باشد یا معمولی، چند راهبرد اصلی هستند که باید حتماً یاد بگیرید.

دستورالعمل ها
1. اول ببینید چه تعداد مهمان دارید. اگر تعداد بچه ها زیاد باشد، می توانید یک میز مخصوص فقط برای بچه ها بچینید. اما اگر می خواهید که بچه ها هم سر همان میز اصلی بنشینند، اگر بچه های خیلی کوچک هم در جمع وجود داشته باشد، باید از صندلی های مخصوص کودکان استفاده کنید.

2. تعیین کنید که چه تعداد از مهمانان می نشینند. برای راحتی بیشتر پدر و مادرها بهتر است پیش فرزندانشان بنشینند. اگر مهمان مرد هم باشد، مطابق اصول باید سمت راست میزبان زن بنشیند و اگر مهمان زن در بین مهمانان باشد باید سمت راست میزبان مرد بنشیند. برای مهمانی های بزرگ باید ببینید چه کسانی بهتر با هم ارتباط دارند و آنها را پیش هم بنشانید. خیلی ها دوست دارند مردها و زن ها یکی درمیان بنشینند اما لازم نیست.

3. تصمیم بگیرید که می خواهید از رومیزی استفاده کنید یا خیر. اگر رومیزیتان سفید و جنس آن لیز باشد لازم است که زیر آن حتماً چیزی بیندازید که روی میز لیز نخورد. رومیزی باید تقریباً به اندازه 30 سانتیمتر از میز آویزان باشد. اگر شامتان بوفه است، رومیزی باید تا زمین باشد.

4. وقتی رومیزی را تنظیم کردید می توانید میز را بچینید. با تا کردن دستمال ها شروع کنید و آنها را در وسط جای نشستن هر مهمان قرار دهید.

5. چنگال بزرگ را در سمت چپ دستمال و چنگال کوچک سالاد را در سمت چپ چاقوی بزرگ قرار دهید.

6. یک بشقاب مخصوص سالاد در سمت چپ چاقوها بگذارید. بشقاب غذا وقتی مهمانان می نشسنند نباید روی میز باشد

7. یک چاقو در سمت راست دستمال بگذارید طوریکه قسمت برش دهنده آن به سمت بشقاب باشد. اگر غذایتان استیک یا مرغ است می توانید از چاقوی استیک هم استفاده کنید.

8. اگر سوپ و سالاد هم دارید تعداد قاشق هایی که روی میز می گذارید باید دو عدد باشد. قاشق کوچک دسرخوری باید در سمت راست چاقو و قاشق سوپ خوری باید در سمت راست قاشق دسرخوری باشد. همچنین می توانید قاشق دسرخوری را درست موقع سرو دسر روی میز بگذارید.

9. بشقاب نان را با یک چاقوی کره خوری در فاصله 5 سانتیمتری بالای چنگالها بگذارید.

انواع تزیین سالاد سبزیجات,زیبا و مجلسی

سالاد فصل یکی از پرمصرف ترین سالادهاست که این روزها در بیشتر رستوران ها با افزودن مقداری پنیر و زیتون به آن، هویتش تغییر کرده و سالاد یونانی نام گرفته، اما در اصل همان سالاد کاهوی خودمان است.کلمه سالاد (salade) فرانسوی و از ریشه لاتین کلمه (salata) به معنی شور و نمک اندود شده است. در میان ایرانی ها، ترکیب چند سبزی خام خرد و طعم دار شده با انواع چاشنی ها سالاد نامیده می شود.

علاوه بر طعم سالاد، ظاهر آن نیز در زیباتر نمودن میز غذا و تحریک اشتهای مهمانان تاثیر زیادی دارد. در ادامه نمونه های بسیار زیبایی از تزیین انواع سالاد سبزیجات را خواهید دید.

اصول چیدمان میز صبحانه برای یک پذیرایی شیک و مجلسی.
بهترین نکته در مورد صبحانه این است که طبق تحقیق متخصصان تغذیه، هر قدر صبحانه کامل تر میل شود اشتهای کاذب در طول روز کاهش می یابد و این امر می تواند به کاهش وزن افراد کمک کند تا جایی که یکی از ارکان هر رژیم لاغری، صبحانه کامل است. پس صبحانه را مفصل میل کنید! صبحانه مهمترین وعده غذا در طول روز است، اما متاسفانه بدلیل کمبود وقت و استرس های زندگی امروز، آنطور که شایسته است مورد توجه قرار نمی گیرد. خوردن یک صبحانه خوب و لذت بخش می‌تواند به آغاز یک روز پرنشاط و مفرح کمک شایانی نماید. توصیه ما به شما این است که حتی اگر در روز های عادی فرصت کافی ندارید،حداقل در ایام تعطیل با خوردن یک صبحانه مجلل لذت آن را تجربه کنید.

واضح است که چیدمان میز صبحانه، در هر چه دلچسب تر و دل نشین تر کردن این تجربه نقش بسزایی دارد. آماده‌کردن صبحانه یا میان‌ وعده بین صبحانه و نهار (brunch) خواه رسمی و خواه غیررسمی، برای جذابیت بیشتر نیازمند رعایت اصولی است که ما آن ‌ها را برای شما بر می شماریم:

مکان صبحانه
محل سرو صبحانه می تواند همان میز ناهار خوری باشد، اما چون در هنگام صرف صبحانه معمولا فقط اعضای خانواده حضور دارند استفاده از یک میز کوچکتر فضایی صمیمی و رمانتیک تر بوجود خواهد آورد. سعی کنید میز خود را در محلی قرار دهید که نور طبیعی داشته باشد تا نور صبحگاهی انرژی مضاعفی به شما بدهد. استفاده از گل یا گیاهان در سر میز یا اطراف آن به شدت توصیه می شود. میز خود را محلی قرار دهید که نور طبیعی داشته باشد تا نور صبحگاهی انرژی مضاعفی به شما بدهد.

آیا رومیزی لازم است؟
استفاده از رومیزی اجباری نیست هرچند که رومیزی با رنگ های شاد و نقش متناسب با دکور محیط به کیفیت صبحانه می افزاید ولی اگر سطح روی میز شما زیبا و نفیس است استفاده از زیر بشقابی و رانر به جای رومیزی به شما این امکان را می دهد که زیبایی میزتان را به نمایش بگذارید. اگر روی میز شما زیبا است با استفاده از زیر بشقابی و رانر می توانید میز خود را زیباتر کنید.

چینش ابتدایی میز صبحانه
وسایل خوردن صبحانه ( بشقاب ها، قاشق چایخوری، کارد و چنگال) را بر اساس میزان استفاده و کاربرد آن ها بچینید. یک قانون ساده را هرگز فراموش نکنید؛ «وسایل غیرکاربردی را از سر میز بردارید». وسایل خوردن صبحانه را بر اساس میزان استفاده و کاربرد آن ها بچینید.

چیدن میز صبحانه را از چپ به راست شروع کنید!
بشقاب مخصوص نان و کره را به همراه یک کارد صبحانه (برای مالیدن کره) روی میز بچینید؛ سرو نان تست شده کَره‌ای یا مافین در این چیدمان عالی است. بشقاب مخصوص نان و کره را به همراه یک کارد صبحانه روی میز بچینید.

دستمال سفره
دستمال سفره که بسیار مهم است باید پارچه‌ای باشد و در سمت چنگال قرار می‌گیرد، برای زیباتر شدن جلوه میز می‌توان از دستمال سفره متناسب با رنگ ظروف چینی استفاده کرد و آن را به شیوه‌ای هنرمندانه تا زد. می‌توانید دستمال‌های سفره را داخل حلقه مخصوص آن قرار دهید. دستمال سفره که بسیار مهم است باید پارچه‌ای باشد و در سمت چنگال قرار می‌گیرد.

اندازه بشقاب میز صبحانه

اندازه بشقاب ناهار برای سرو صبحانه نیز مناسب است، اما می‌توان از بشقاب کوچکتر نیز استفاده کرد. به طور کلی استفاده از ظروف و بشقاب های بزرگتر در صورتی که فضای میز شما اجازه میدهد به زیبایی چیدمان شما کمک خواهد کرد. چنانچه قصد سرو میوه جات خشک و غلات با شیر، کورن فلکس، حلیم یا خوراک های ویژه صبحانه را دارید، کاسه مخصوص سرو آن را در وسط بشقاب قرار دهید و قاشق غذاخوری را به لیست ملزومات اضافه کنید.به خاطر داشته باشید که هرگز تمام فضای بشقاب ها را با مواد غذایی پر نکنید و اجازه دهید سپیدی و براقیت خیره کننده بدنه ظروف درخشش خیره کننده ای به میز شما بدهد. اندازه بشقاب ناهار برای سرو صبحانه نیز مناسب است، اما می‌توان از بشقاب کوچکتر هم استفاده کرد.

چینش قاشق و کارد میز صبحانه
کارد در کنار قاشق چایخوری در طرف راست بشقاب و چنگال را در سمت چپ آن قرار می‌گیرد. فراموش نکنید در صورت سرو خوراک و غلات، محل قاشق غذاخوری را بین قاشق چایخوری و کارد در سمت راست بشقاب قرار دهید. کارد در کنار قاشق چایخوری در طرف راست بشقاب و چنگال را در سمت چپ آن قرار می‌گیرد.

فنجان نعلبکی
استفاده از فنجان و نعلبکی از الزامات میز صبحانه است. به این فنجان ها نگاه کنید! طرح خاص و هماهنگ آنها همچون گل های لاله میز صبحانه شما را تزیین می کند. ابعاد این فنجان ها به اندازه ای است که هم برای نوشیدن چای هم قهوه مناسب است، هنگام سرو چای یا قهوه شما میتوانید به دلخواه خود فنجان ها را کاملا پر یا تا اندازه ای سر خالی بگذارید. استفاده از فنجان و نعلبکی از الزامات میز صبحانه است.

در نهایت، گیلاس‌ها و لیوان هایی برای سرو آب میوه یا شیر به چیدمان میز صبحانه کمک می‌کند تا رنگین‌تر و فراتر از یک صبحانه معمولی باشد. برای نوشیدن آب یا شیر از لیوان و برای آب‌میوه از گیلاس‌های پایه کوتاه یا نیم لیوان استفاده کنید. برای نوشیدن آب یا شیر از لیوان و برای آب‌میوه از گیلاس‌های پایه کوتاه یا نیم لیوان استفاده کنید.