rouzegar
class="adsssss"> تبلیغات
روزگار
دسته بندی موضوعات

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی و راز خوشمزه شدن خوراک لوبیا سبز با قارچ

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی و راز خوشمزه شدن خوراک لوبیا سبز با قارچ

خوراک لوبیا یکی از خوراک ها بسیار دوست داشتنی که خودم هم از خوردنش بسیار سر کیف می آیم، خوراک لوبیا نام دارد. این خوراک دارای مقدار زیادی پروتئین است که حتی گفته می شود که با پروتئین موجود در گوشت قرمز هم برابری می کند. خیلی از خانواده های ایرانی این خوراک را بهمراه برنج مصرف می کنند. به همین منظور ما قصد داریم روش تهیه این خوراک لذیذ را آموزش دهیم.

 

خوراک لوبیا با گوشت,خوراک لوبیا با گوشت چرخ کرده,طرز تهیه خوراک لوبیا سبز

 

خوراک لوبیا با گوشت

 

دقت کنید که خوراک لوبیای آموزش داده شده برای 4 نفر می باشد. شما عزیزان می توانید پس از تهیه مواد لازم، به سراغ آموزش قدم به قدم این خوراک بروید.

 

مواد لازم خوراک لوبیا

لوبیا چیتی 2 لیوان
پیاز 1 عدد
سیر 2 عدد
پیاز 1 عدد
قارچ 4 عدد
گوجه فرنگی و سیب زمینی هر کدام 1 عدد
رب گوجه فرنگی 2 ق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و آبلمیو به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم

 

خوراک لوبیا با گوشت,خوراک لوبیا با گوشت چرخ کرده,طرز تهیه خوراک لوبیا سبز

 

خوراک لوبیا با گوشت چرخ کرده

 

1) حتما می دانید که برای استفاده از لوبیا باید 24 ساعت قبل از استفاده آن را در آب خیس داده باشید. اگر اینکار را نکرده اید از دفعات بعدی حتما بکار گیرید. حال اقدام به خرد کردن پیاز کنید. بهتر است از روش نگینی استفاده کنید که معمول تر هم هست. سپس در تابه پیاز را تفت دهید.

 

2) هنگامی که حس کرده اید پیاز به خوبی تفت داده شد؛ یعنی رنگش طلایی شد نصفش را بردارید و در گوشه ای بگذارید. سپس سیر و گوجه فرنگی ها را خرد کرده و به تابه که نصف پیاز هم در آن هست بیفزائید.

 

خوراک لوبیا با گوشت,خوراک لوبیا با گوشت چرخ کرده,طرز تهیه خوراک لوبیا سبز

 

طرز تهیه خوراک لوبیا سبز

 

3) دقت کنید که در این مرحله باید تا زمانی تفت دادن را ادامه دهید تا آب گوجه فرنگی به صورت کامل بخار شود. حال لوبیا چیتی ها را آبکشی کرده و در تابه بریزید. کمی هم رب گوجه به مواد درون تابه اضافه کنید. مجددا تفت دهید و بگذارید مواد با یکدیگز ترکیب شوند.

 

4) حال 5 لیوان آب روی مواد در حال ترکیب اضافه کنید. توصیه می کنیم بعد از این کار درب تابه را هم بگذارید. تقریبا 3 ساعت اجازه دهید لوبیا ها با شعله کم بپزند. بروید سراغ سیب زمینی ها و آنها را به صورت مکعبی خرد کنید. تابه ی دیگری بردارید و سیب زمینی ها را با مقدار کمی روغن تفت بدهید. قصد داریم نیم پز شوند.

 

خوراک لوبیا با گوشت,خوراک لوبیا با گوشت چرخ کرده,طرز تهیه خوراک لوبیا سبز

 

خوراک لوبیا با قارچ

 

5) حال زمانی که حس کرده اید 2 ساعت از پختن لوبیاها گذشته است سیب زمینی هایی که خرد کرده اید را به تابه اضافه کنید. نمک و فلفل را هم فراموش نکنید. به اندازه دلخواه بیفزائید. نصفی از پیاز داغ که در ابتدای کار در جایی قرار داده بودیم را هم به تابه اضافه کنید. اضافه کردن قارچ ها هم در همین مرحله می باشد، آنها را به درون تابه انتقال دهید.

 

6) حال زمان آن فرا رسیده است که یک ساعت باقی مانده دیگر را نیز صبر کنید تا خوراک لوبیا چیتی به خوبی جا بیفتد و آماده سرو شود. بعد از جا افتادن نیز کار تمام است و می توانید بهمراه آبلیمو و هر چه که علاقه دارید؛ سرو کنید.

 

خوراک لوبیا 

این مطلب مفید بود ؟
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی و راز خوشمزه شدن خوراک لوبیا سبز با قارچ
3.5 (70%) 2 votes

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

×