rouzegar
روزگار
روزگار
دسته بندی موضوعات

طرز تهیه میگو پلو جنوبی مجلسی و راز خوشمزه شدن میگو پلو با شوید

طرز تهیه میگو پلو جنوبی مجلسی و راز خوشمزه شدن میگو پلو با شوید

میگو پلو از غذاهای بسیار لذیذی که می تواند مهمان سفره های خانه های تان باشد. میگوپلو است. خیلی از افراد میگو پلو را به دلیل بویش دوست ندارند که مصرف کنند، ما به این گونه افراد توصیه می کنیم دستور تهیه ما را تست کنند، چرا که میگو ها را با مواد مختلف مزه دار کرده ایم که بویش از بین برود. بدون هیچ معطلی به سراغ آموزش بروید.

 

میگو پلو جنوبی,پلو میگو مجلسی با شوید,طرز تهیه میگو پلو شیرازی

 

میگو پلو جنوبی

 

مواد مورد نیاز برای تهیه میگو پلوی بسیار خوشمزه در جدول زیر آورده شده است که می توانید آنها را تهیه و سپس به سراغ آموزش بروید.

 

مواد لازم میگو پلو

میگو 200 گرم
برنج خام 2 پیمانه
سبزی پلویی خرد شده 6 الی 7 قاشق
پیاز 1 عدد
سیر متوسط  6 عدد
زعفران دم کرده به مقدار لازم
فلفل قرمز به مقدار لازم
نمک و زردچوبه به مقدار لازم

 

میگو پلو جنوبی,پلو میگو مجلسی با شوید,طرز تهیه میگو پلو شیرازی

 

پلو میگو مجلسی با شوید

 

1) در ابتدای تهیه میگو پلو پیاز را خرد کنید. بهتر از به روش نگینی این کار را انجام دهید. سپس اقدام به تفت دادن پیازها کنید. زمانی که حس کردید پیازها کمی نرم شده اند اقدام به اضافه کردن سیر خرد شده و زردچوبه کنید.

 

2) حال دوباره مواد را با یکدیگر تفت دهید تا همگی کمی نرم شوند. سپس اقدام به اضافه کردن میگوها کنید. اجازه ندهید تا سیر و پیاز کاملا سرخ شوند. چرا که بعد از افزودن میگوها باز هم باید تفت بخورند.

 

میگو پلو جنوبی,پلو میگو مجلسی با شوید,طرز تهیه میگو پلو شیرازی

 

طرز تهیه میگو پلو شیرازی

 

3) اکنون وقت آن رسیده است که رعفران و فلفل قرمز را هم به میگوها اضافه کنید. اگر غذاهای تند دوست دارید مقدار فلفل را زیاد کنید. پیشنهاد ما استفاده از فلفل زیاد است. اجازه دهید همه ی مواد با هم تفت داده شوند و میگوها هم حالت جمع شدگی به خود بگیرند. کمی که سرخ شدند مایه پلو حاضر شده است.

 

4) بروید سراغ آبکش کردن برنج. سپس کاسه ای بردارید و برنج، سبزی و مایه میگو را با هم به صورت کامل ترکیب کنید. برای اینکه به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند. بهتر است به دو یا سه قسمت تقسیم‌شان کنید و سپس با هم مخلوط کنید.

 

میگو پلو جنوبی,پلو میگو مجلسی با شوید,طرز تهیه میگو پلو شیرازی

 

طرز تهیه میگو پلو جنوبی

 

5) بعد از اینکه همه مواد یعنی پلو و میگو با یکدیگر به خوبی ترکیب شدند برای مدت سه ربع یا حدداقل نیم ساعت آنها را بگذارید تا دم بکشد. بعد از این زمان یک پلوی خوشمزه و بی نظیر خواهید داشت.

 

میگو پلو

این مطلب مفید بود ؟
طرز تهیه میگو پلو جنوبی مجلسی و راز خوشمزه شدن میگو پلو با شوید
5 (100%) 1 vote

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

×