rouzegar
روزگار
روزگار
دسته بندی موضوعات

تیرامیسو + طرز تهیه تیرامیسو با بیسکویت پتی بور

تیرامیسو + طرز تهیه تیرامیسو با بیسکویت پتی بور

تیرامیسو طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور تیرامیسو لیوانی طرز تهیه تیرامیسو بدون تخمه مرغ تیرامیسو شف طیبه تیرامیسو با کیک اسفنجی و تزیین تیرامیسو شکلاتی با موز. دسر تیرامیسو از انواع دسر های قدیمی ایتالیایی است که پرطرفدار و محبوب می باشد و در طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور از مواد ساده ای نظیر پنیر ماسکارپونه و خامه و شکر و قهوه غلیظ و پودر کاکائو استفاده می شود و شما می توانید این دسر خوش طعم را به راحتی در منزل تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

 

تیرامیسو,طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور,تیرامیسو لیوانی,طرز تهیه تیرامیسو بدون تخمه مرغ,تیرامیسو شف طیبه,تیرامیسو با کیک اسفنجی,تزیین تیرامیسو,طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی,طرز تهیه تیرامیسو با موز

 

تیرامیسوتیرامیسو (به ایتالیایی: tiramisù، به معنی «بِکِش من‌رو بالا») یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها و دسرهای ایتالیایی است که برای تهیهٔ آن، بیسکوئیت را که معمولاً بیسکوئیت ساوویاردی (به ایتالیایی: savoiardi) است آغشته به قهوه نموده، سپس آنها را همراه با مخلوط همزده‌ای از پنیر ماسکارپونه، شکر و زردهٔ تخم‌مرغ به صورت لایه لایه در ظرف گذاشته و با لیکور و کاکائو طعم‌دارش می‌کنند. از این دستورالعمل برای تهیهٔ انواع گوناگونی از پودینگ‌ها، کیک‌ها و دسرهای دیگر نیز استفاده می‌شود.

 

تیرامیسو,طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور,تیرامیسو لیوانی,طرز تهیه تیرامیسو بدون تخمه مرغ,تیرامیسو شف طیبه,تیرامیسو با کیک اسفنجی,تزیین تیرامیسو,طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی,طرز تهیه تیرامیسو با موز

 

تیرامیسو یک دسر قدیمی ایتالیایی هست که خیلی هم پر طرفداره و مخصوصا چند سالیه که در ایران هم خیلی پر طرفدار شده و خیلی ها دوسش دارن. این دسر خیلی خیلی خوشمزه و عالی از ترکیب بیسکوییت هایی به اسم لیدی فینگر و یا کیک با نوعی کرم خاص که هم با تخم مرغ و پنیر و هم با خامه و پنیره درست میشه. در این مطلب طرز تهیه تیرامیسو با لیدی فینگر رو میذارم.

 

تیرامیسو,طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور,تیرامیسو لیوانی,طرز تهیه تیرامیسو بدون تخمه مرغ,تیرامیسو شف طیبه,تیرامیسو با کیک اسفنجی,تزیین تیرامیسو,طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی,طرز تهیه تیرامیسو با موز

 

مواد لازم برای تهیه دسر تیرامیسو

 

  بیسکوییت لیدی فینگر    یک بسته
 تخم مرغ پنج عدد
  خامه فرم گرفته  دو لیوان
    پنیر ماسکار پونه یک بسته
    شکر  یک تا دو قاشق غذا خوری
وانیل  نصف قاشق چایخوری
قهوه    یک لیوان دم کرده غلیظ
  پودر کاکائو    به مقدار لازم

 

بیسکوییت لیدی فینگر و خامه فرم گرفته برای تیرامیسو

 

دوستای گلم بیسکوییت لیدی فینگر رو میشه به شکل بسته ای از سوپر مارکت های بزرگ و یا شکلات فروشی ها تهیه کنید. بافت و دستور درست کردنش هم مثل شیرینی لطیفه اس. خامه رو هم میتونید به صورت آماده از هایپر مارکت ها یا لوازم قنادی تهیه کنید و طبق دستور پشتش، آمادش کنید. و یا با خامه صبحانه و پودر خامه تهیه کنید که من معمولا خامه فرم گرفته ام رو از همین روش پودر خامه آماده میکنم.

 

تیرامیسو ، طرز تهیه تیرامیسو

 

طرز تهیه دسر تیرامیسو

 

*. آکاایران : زرده ها را همراه با شکر بزنید. سپس پنیر خامه ای را در آن بریزید و اگر  2 تا از سفیده ها را برای اینکه مخلوط به آرامی سفت شود استفاده کنید. مخلوط را به هم بزنید. سپس فنجان قهوه تهیه شده را در یک کاسه بریزید اینجا می توانید مخلوط را مزه کنید برای اینکه مطمئین شوید همانی باشد که می خواهید).

 

*. سپس بیسکویت ها را در قهوه بریزید سعی کنید قالب به اندازه ای بزرگ باشد که بتواند مخلوط پنیر خامه ای را نگه دارد. آن را از مخلوط پر کنید و به مدت 2 ساعت در جای خنک نگه دارید، سپس شکلات رنده شده ای را که تهیه کرده اید روی آن بپاشید. این مقدار مواد برای 6 تا 8 نفر کافی است.

 

*. نکته : تخم مرغ تازه و با کیفیت زرده را از سفیده جدا کنید.

 

*. نکته : قهوه خوری قهوه اسپرسو رقیق شده با آب و شیرین شده با شکر.

 

*. نکته : می توانید در میان بیسکویت ها از لایه های باریک موز هم استفاده کنید.

 

تیرامیسو , طرز تهیه تیرامیسو با بیسکویت پتی بور

تیرامیسو ، طرز تهیه تیرامیسو

تیرامیسو , طرز تهیه تیرامیسو با بیسکویت پتی بور

تیرامیسو ، طرز تهیه تیرامیسو

تیرامیسو , طرز تهیه تیرامیسو با بیسکویت پتی بور

تیرامیسو ، طرز تهیه تیرامیسو

تیرامیسو , طرز تهیه تیرامیسو با بیسکویت پتی بور

تیرامیسو ، طرز تهیه تیرامیسو  

 

تیرامیسو

این مطلب مفید بود ؟
تیرامیسو + طرز تهیه تیرامیسو با بیسکویت پتی بور
این مطلب مفید بود ؟

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

×