rouzegar
روزگار
دسته بندی موضوعات

طرز تهیه سوپ شلغم مرغ و راز خوشمزه شدن سوپ شلغم با سیب زمینی

طرز تهیه سوپ شلغم مرغ و راز خوشمزه شدن سوپ شلغم با سیب زمینی

سوپ شلغم از جمله سوپ هایی محسوب می شود که از خواص های بسیاری مخصوصا برای افرادی که سرماخوردگی دارند، برخوردار است. این سوپ را می توانید براحتی و در مدت کوتاه تهیه کرده و برای خانواده  خود سرو کنید. مواد لازم برای درست کردن آن در دسترس همگی قرار دارد. پیش غذای محبوب ما ایرانی که می توان با موادهای مختلفی آن را تهیه کرد و این بار با این سوپ را با شلغم آموزش خواهیم داد.

 

طرز تهیه سوپ شلغم مرغ,سوپ شلغم برای سرماخوردگی,سوپ شلغم و اسفناج

 

طرز تهیه سوپ شلغم مرغ

 

برای تهیه این سوپ مواد لازم در جدول زیر را تهیه کنید و بعد به سراغ آموزش بروید.

 

مواد لازم سوپ شلغم

شلغم 250 گرم
آب مرغ  2 لیوان
هویج 3 عدد
کرفس 100 گرم
جو پرک 1/3 لیوان
جعفری به مقدار دلخواه
نمک و فلفل به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه سوپ شلغم مرغ,سوپ شلغم برای سرماخوردگی,سوپ شلغم و اسفناج

 

سوپ شلغم برای سرماخوردگی

 

1)  در ابتدا قابلمه ای بیاورید و 2 لیوان آب مرغ را بهمراه 2 لیوان آب داخل آن بریزید. البته اگر آب مرغ مهیا نبود می توانید از قرص طعم دهنده مرغ هم استفاده کنید، یعنی اگر آب مرغ موجود نبود، درون قابلمه فقط 4 لیوان آب بریزید.

 

2) سپس اقدام به اضافه کردن جوپرک به قابلمه کنید. سریعا کرفسی که خام است و از قبل خرد شده است را نیز به قابلمه بیفزائید. بعد از آن و فورا هویجی که از قبل پوست گرفته و خرد کرده ید را اضافه کنید.

 

طرز تهیه سوپ شلغم مرغ,سوپ شلغم برای سرماخوردگی,سوپ شلغم و اسفناج

 

سوپ شلغم و اسفناج

 

3) حال کافیست در قابلمه را نیم لا کرده و بگذاری تا مواد داخل قابلمه لعاب بندازد. به دلیل اینکه داخل سوپ مان جو هست در را کاملا نبندید. زمانی که حس کرده اید کرفس و هویج پخته شدن شلغم هایی که از قبل پوست گرفته و خرد کرده اید را به قابلمه بیفزائید.

 

4) شلغم چون زود پخته می شود، باید هم دیر اضافه شود. حالا اگر آب مرغ نداشتین باید در این مرحله قرص طعم دهنده مرغ را اضافه کنید. ( اگر آب مرغ موجود بود که درمرحله اول به قابلمه اضافه کرده بودید و نیاز به کار خاصی نیست )

 

طرز تهیه سوپ شلغم مرغ,سوپ شلغم برای سرماخوردگی,سوپ شلغم و اسفناج

 

سوپ شلغم و سبزیجات

 

5) زمانی که شلغم پخته شد سوپ را امتحان کنید و اگر به نمک و فلفل نیاز بود، اضافه کنید، سپس جعفری خرد شده را هم داخل سوپ بریزید. تقریبا 10 دقیقه بعد سوپ کاملا حاضر و آماده می شود. توصه می کنیم که سوپ را خلی غلیظ نکنید.

 

سوپ شلغم

این مطلب مفید بود ؟
طرز تهیه سوپ شلغم مرغ و راز خوشمزه شدن سوپ شلغم با سیب زمینی
5 (100%) 3 votes

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×