املت گوجه فرنگی با قارچ + طرز تهیه املت گوجه فرنگی با پنیر پیتزا
املت گوجه فرنگی با قارچ + طرز تهیه املت گوجه فرنگی با پنیر پیتزا
املت گوجه فرنگی طرز تهیه املت گوجه فرنگی با قارچ آموزش املت گوجه فرنگی با پنیر پیتزا طرز تهیه املت گوجه فرنگی خوشمزه آموزش املتِ گوجه فرنگی و سیب زمینی املت یه غذای ساده و خوشمزه است که هر کسی می تونه در یه زمان کوتاه بپزه املت بستگی به سلیقه افراد به روش های مختلفی درست میشه و تقریبا تمام کشور ها املت رو به شیوه خاص خود درست می کنند اما در این مطلب می خواهیم مدل گوجه فرنگی املت را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
طرز تهیه املت گوجه فرنگی
مواد لازم
گوجه فرنگی نیم کیلو گرم
تخم مرغ 4 عدد
برای هر تخم مرغ، 2 تا 3 گوجه فرنگی متوسط در نظر بگیرید
پیاز رنده شده 1 عدد
قارچ 5 عدد (در صورت دلخواه)
فلفل دلمه ای سبز 1 عدد(در صورت دلخواه)
سیر (یا پودر سیر) 2 حبه
روغن مایع 3 قاشق غذا خوری
زردچوبه 2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه :
طرز تهیه این املت خوشمزه به این صورت است که ابتدا باید گوجه فرنگی ها رو بشوئید ، آن ها را رنده کنید یا نگینی ریز خرد کنید و در ماهیتابه بریزید ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا آب گوجه ها کشیده شود هنگامی که آب گوجه ها تبخیر شدند روغن را به گوجه ها اضافه کنید املت خوشمزه، چرب است
برای تهیه املت، از مقدار بیشتری روغن استفاده کنید تا خشک نشود کمی که گوجه فرنگی ها پختند، زردچوبه و نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید. سپس پیاز و سیر رنده شده را به گوجه ها اضافه کنید. در صورت دلخواه قارچ ها را نیز ریز خرد کنید و به همراه فلفل دلمه ای رنده شده به تابه اضافه کنید.
حالا نوبت اضافه کردن تخم مرغ هاست تخم مرغ ها را در تابه بشکنید و خوب هم بزنید. اجازه دهید تخم مرغ ها کاملا سفت شوند. برای تهیه املت هیچ وقت در تابه را نبندید، چون باعث افت کیفیت آن میشود. پس از اضافه کردن تخممرغ، حرارت را کم کنید و در تابه را باز بگذارید هنگامی که املت کاملا یکدست پخت، آن را از روی شعله برداشته و سرو کنید
پس از اضافه کردن تخممرغ، حرارت را کم کنید و در تابه را باز بگذارید ظرفی که املت را در آن میپزید مهم نیست چه جنسی باشد اگر تابه تفلون دارید، بهتر است، چون نمیچسبد اما استفاده از ظروف رویی، آلومینیومی و… هم هیچ ایرادی ندارد
حرارت بیش از حد باعث سوختگی دور تخممرغ و لاستیکی شدن آن میشود. بنابراین هیچ وقت بیش از اندازه به تخممرغ حرارت ندهید. برای تهیه املت هیچ وقت در تابه را نبندید، چون باعث افت کیفیت آن میشود.
حتی به نظر خیلیها املت در ظرف کهنه و کج و کوله خوشمزهتر میشود این املت خیلی ساده و راحت و بسیار خوشمزه است. امیدواریم با تهیه این املت خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید
طرز تهیه املت گوجه فرنگی با قارچ , آموزش املت گوجه فرنگی با پنیر پیتزا
طرز تهیه املت گوجه فرنگی با قارچ , آموزش املت گوجه فرنگی با پنیر پیتزا
طرز تهیه املت گوجه فرنگی با قارچ , آموزش املت گوجه فرنگی با پنیر پیتزا
طرز تهیه املت گوجه فرنگی با قارچ , آموزش املت گوجه فرنگی با پنیر پیتزا
