آموزش طرز تهیه سوپ سبزی رژیمی و راز خوشمزه شدن سوپ سبزی مجلسی
آموزش طرز تهیه سوپ سبزی رژیمی و راز خوشمزه شدن سوپ سبزی مجلسی
سوپ سبزی تهیه سوپ چندان کار سختی نیست. حتما هم می دانید که انواع و اقسام سوپ وجود دارد که هر سرآشپزی بنا به سلیقه اش آن را درست می کند. هستند کسانی که به فکر لاغری اندامشان هستند. در این گونه موارد خوردن سوپ هم می تواند به خوبی کمک کند، مخصوصا اگر آن سوپ، سوپ سبزیجات باشد. حال تصمیم گرفته ایم یک نوع سوپ سبزیجات مخصوص را برای شما آموزش دهیم.
سوپ سبزی جدید
ابتدا مواد لازم زیر را تهیه کنید و سپس مراحل آموزش قدم به قدم را طی نمائید.
|
مواد لازم سوپ سبزی |
|
| سیب زمینی | 2 عدد |
| پیاز | 2 عدد |
| آب مرغ | 6 لیوان |
| دانه ذرت | 1 لیوان |
| گوجه فرنگی | 4 عدد |
| هویج | 2 عدد |
| رشته سوپ | 150 گرم |
| جعفری | نصف لیوان |
| گشنیز | نصف لیوان |
طرز تهیه سوپ سبزی
1) ابتدا آب مرغ را بجوشانید و سپس در حالی که آب مرغ در حال جوشیدن است. هویج ها را خرد کرده و به آب مرغ اضافه کنید. دانه های ذرت را نیز بیفزائید. بعد از یک ربع سیب زمینی ها را نیز به مواد قبل اضافه کنید.
2) حال پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید. اقدام به خرد شدن یک دست گوجه ها کنید. آنها را در کمی روغن سرخ کنید. بعد از آنکه حس کرده اید به خوبی سرخ شدند آن ها را به مواد قبلی اضافه کنید. شعله را بعد از آن که همه مواد به خوبی جوشیدند، کم کنید.
طرز تهیه سوپ سبزی با مرغ
3) زمانی که سوپتان به خوبی در حال پخته شده است وقت اضافه کردن رشته ها به مواد است. آنها را به آرامی اضافه کنید.مواظب باشید که رشته ها خرد نشوند. این کار معمولا 15 دقیقا قبل از آماده شده کامل سوپ باید انجام پذیرد.
4) زمانی که حس کرده اید رشته ها مقداری نرم شده اند، نصف پیمانه سوپ و گشنیز خرد شده را هم به سوپ در حال پخت بیفزائید و سپس بهم بزنید. حال صبر کنید سوپ حاضر شود. زمانی که سوپ حاضر شد مقداری نمک و فلفل هم بیفزائید.
آموزش درست کردن سوپ سبزی
5) در آخر هم کمی آبلیمو بزنید به سوپ و بعد از دو دقیقه سوپ را از روی گاز بردارید و در ظرفی که می خواهید سوپ را سرو کنید، بریزید. با باقیمانده های جعفری و گشنیز کار تزئین را انجام دهید.