مرغ ذغالی خوشمزه + طرز تهیه مرغ ذغالی مجلسی
مرغ ذغالی خوشمزه + طرز تهیه مرغ ذغالی مجلسی
مرغ ذغالی طرز تهیه مرغ ذغالی مجلسی آموزش مرغ ذغالی خوشمزه طرز تهیه مرغ ذُغالی خانگی آموزش مرغِ ذغالی لیذذ طرز تهیه مرغِ ذغالی شکم پر طرز تهیه مرغِ ذغالی در این مطلب قصد داریم یک روش عالی و خوشمزه در درست کردن مرغ را به شما آموزش دهیم. اگر علاقه مند به درست کردن مرغ به صورت ذغالی دارید این مطلب را از دست ندهید
طرز تهیه مرغ ذغالی
مواد لازم
گوشت سینه مرغ نیم کیلو
گشنیز و نعنا 200 گرم
مایونز 50 گرم
ماست 50 گرم
روغن مایع دو قاشق سوپخوری
سیر یک حبه بزرگ
سرکه دو قاشق غذاخوری
فلفل سبز تند یک تا دو عدد
ذغال یک تکه
طرز تهیه
برای تهیه مرغِ ذغالی ابتدا سینه های مرغ را به تکه های مربع برش دهیدو گشنیز و نعنا را پاک کنید ، بشورید و ساطوری کنید و سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید و در تابه ای روغن بریزید و شعله را کم کنید
و سیر را در آن تفت دهید وفلفل ها و تکه های گوشت را نیز اضافه کنیدو تفت دهید و روی آنها کمی نمک بپاشید و زیر شعله را کم کنید تا تکه های مرغ مغز پخت و سرخ بشوند
در کاسه ای ماست و سس مایونز و سرکه و گشنیز و نعنا ساطوری را مخلوط کنید و روی تکه های مرغ،سس آماده شده را بریزید و مواد را زیر ورو کنید تا با هم مخلوط شوند
تکه زغالی که دارید را روی شعله سرخ کنید و فویل را بصورت کاسه ای در بیاورید و در وسط تابه ای که مواد در آن است قرار دهید و 1 قاشق روغن مایع در فویل بریزید و تکه زغال سرخ شده را در وسط آن قرار دهید
و در تابه را بگذارید و زیر شعله را خاموش کنید.پس از 5 دقیقه در تابه را بردارید و یک تیکه از مرغ را امتحان کنید و بوی زغال را حس کنید و با پلو مرغِ ذغالی خوش طعم را نوش جان کنید غذاهای بسیاری با استفاده از مرغ میشود تهیه کرد. این غذای خوشمزه با مرغ را می توانید با بلدرچین و کبک هم تهیه کنید
اگر می خواهید با طعمی استثنائی روبه رو شوید مرحله ی اخر را هم انجام دهید. دو عدد ذغال را روی گاز حسابی سرخ کنید. سپس ذغال ها را در یک کاسه ی نشکن قرار دهید. در وسط ظرف مرغ جایی باز کنید و ظرف ذغال را وسط غذا قرار دهید. مقداری روغن روی ذغال های داغ بریزید و سریعا در ظرف را بگذارید تا دود در ظرف جمع شود و مرغ حسابی طعم ذغال بگیرد.
مرغ ذغالی , طرز تهیه مرغ ذغالی مجلسی , آموزش مرغ ذغالی خوشمزه
مرغ ذغالی , طرز تهیه مرغ ذغالی مجلسی , آموزش مرغِ ذغالی خوشمزه
مرغِ ذغالی , طرز تهیه مرغ ذغالی مجلسی , آموزش مرغ ذغالی خوشمزه
مرغ ذغالی , طرز تهیه مرغ ذغالی مجلسی , آموزش مرغ ذغالی خوشمزه
