طرز تهیه کنسرو قارچ و نکاتی برای خوشمزه تر شدن کنسرو
آموزش طرز تهیه کنسرو قارچ
در این بخش از آشپزی، دستور تهیه کنسرو قارچ را به شما آموزش میدهیم که بسیار خوشمزه است و به راحتی هم تهیه میشود.
قارچ یک ماده غذایی بسیار پر خواص و مفید است و کاری پایینی دارد و منبع خوبی از فیبر و اسیدهای چرب اشباع نشده است. این خوراکی ارزشمند در انواع غذاهای ایرانی و قست فودها مانند ساندویچ و پیتزا بسیار استفاده میشود. در این بخش روش تهیه کنسرو قارچ را به شما آموزش میدهیم و پس از فراگیری میتوانید به آسانی آن را تهیه کنید و در ترکیب غذاهایتان استفاده کنید.
مواد لازم
- قارچ 1 بسته
- آب 6 لیوان
- آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
- نمک یک قاشق غداخوری
طرز تهیه
برای تهیه کنسرو قارچ، پس از شستن تمیز قارچ ها و آبکشی کردن، آنها را به صورت ورقه ورقه برش بزنید. سپس در آب بجوشانید و پس از جوش آمدن، نمک و آب لیمو را اضافه کنید. حالا قارچها را به آب در حال جوش اضافه کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بگذارید تا بپزد. پس از پخته شدن آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود، سپس قارچها را با آب آن، درون شیشه بریزید و در یخچال بگذارید.
نکاتی برای خوشمزه شدن
باید توجه داشته باشید که جوشیدن قارچ بیش از 20 دقیقه، باعث سفت و لاستیکی شدن آن میشود.
کنسرو قارچ را میتوان به مدت 6 ماه در یخچال گذاشت. فقط در موقع استفاده باید قاشق شما خشک و تمیز باشد.
نوش جان.