سالاد انار و کلم قرمز + طرز تهیه سالاد انار و کلم رستورانی خوشمزه
سالاد انار و کلم قرمز + طرز تهیه سالاد انار و کلم رستورانی خوشمزه
سالاد انار و کلم , میل کردن سالاد همیشه حس خوبی به آدم می دهد، خصوصاً اینکه در تهیه آن از مواد جدید هم استفاده شود. معمولاً در سالاد کمتر از انار استفاده می شود. ما در آموزش امروزمان از این میوه سرخ هم استفاده کرده ایم. هر چه طعم انار ترش تر باشد، سالاد دلچسب تر خواهد شد. پس با آموزش سالاد کلم و انار در این مطلب از آموزش آشپزی همراه ما باشید.
سالاد انار و کلم
امروز میخواهیم یکی از سالادهای مجلسی و خوشمزه که در فصل پاییز و زمستان تهیه می شود را به شما عزیزان آموزش دهیم. سالاد انار و کلم که معمولا سلیقه ای است و هم با کلم قرمز و هم کلم سفید تهیه می شود.
| مواد لازم برای تهیه سالاد کلم و انار | |
| انار | 1 عدد |
| هویج | 2 عدد |
| گل کلم | 300 گرم |
| کلم بروکلی | 300 گرم |
| کلم قرمز کوچک | نصف |
| جعفری | به مقدار نیاز |
| مواد لازم برای تهیه سس سالاد | |
| سس مایونز | 1 ق غذاخوری |
| ماست چکیده | 1 و 1/2 ق غذاخوری |
| لیمو ترش | 1 عدد |
| روغن زیتون | 1 ق غذاخوری |
| نمک | به مقدار نیاز |
طرز تهیه سالاد انار و کلم
1) ابتدا موادی که باید خرد شوند را خرد کنید. کلم بروکلی، گل کلم و کلم قرمز. همچنین هویج را نیز رنده نمایید. انار را هم دانه کنید.
2) به سراغ آماده کردن سس سالاد می رویم. در یک کاسه سس مایونز و ماست را با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید. سپس نمک و روغن زیتون را به آن ها اضافه کنید. همه مواد را بهم بزنید تا کاملا یکدست شود.
3) آرام آرام لیمو را نیز به سس بیفزائید. حال سس سالاد ما کاملاً آماده شده است. در مرحله اول که مواد را خرد و رنده کردید را با باقی موارد ترکیب و مخلوط کنید تا سالاد ما نیز کاملاً آماده شود.
4) می توانید سالاد را همان لحظه با سس سرو کنید و یا می توانید سس را به سالاد اضافه کنید و حدود 60 دقیقه در یخچال نگه دارید تا سالاد به خوبی مزه دار شود.
5) در نهایت روی سالاد را با هر چیزی که علاقمندید مانند جعفری ، آواکادو ، گوجه گیلاسی و موارد دیگر تزئین کنید.
