پاستا مرغ و قارچ + طرز تهیه پاستا مرغ با سس آلفردو

پاستا مرغ و قارچ + طرز تهیه پاستا مرغ با سس آلفردو

پاستا مرغ طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو روش تهیه پاستا مرغ با اسفناج دستور پخت پاستا مرغ با سس قارچ روش تهیه پاستا مرغ رژیمی در این مطلب با طرز تهیه یک غذای ایتالیایی دیگر با شما همراه هستیم . غذایی که می خواهیم به شما آموزش دهیم پاستای مرغ می باشد که طرز تهیه آن را می توانید در ادامه مطلب مشاهده نمایید.

مواد اولیه برای تهیه  پاستا مرغ :

طرز تهیه پاستا مرغ :

سینه مرغ را به شکل مکعبی خرد کرده و با کمی نمک، فلفل سیاه، زنجبیل و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کرده تا مزه‌دار شود.پیاز را خرد کرده و درون کمی روغن مایع تفت می‌دهیم، سپس سیر را همراه نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و گوشت مزه‌دار شده را نیز به آنها می‌افزاییم و با هم تفت می‌دهیم. یک استکان آب به گوشت افزوده و در قابلمه را می‌بندیم تا با حرارت کم بپزد.

فلفل دلمه‌ای‌ها را به صورت مکعبی خرد کرده و با کمی روغن تفت داده و به گوشت در حال پخت می‌افزاییم.پاستا را طبق دستور پخت روی  آن آماده کرده و به مواد گوشتی اضافه می‌کنیم، وقتی همه مواد با هم مخلوط شد آن را چند دقیقه روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا با هم مزه‌دار شوند. در آخر پاستا را درون ظرف مورد نظر کشیده و در صورت تمایل یک یا دو قاشق پنیر پارمزان روی آن می‌پاشیم یا با مقداری گشنیز یا ریحان خرد شده روی آن را تزئین می‌کنیم.

مواد لازم برای روش دوم :

طرز تهیه پاستا مرغ

برای تهیه پاستای مرغ ابتدا مرغ را ریش ریش کنید و در قابلمه ای  بریزید  و نصف لیوان آب روی آن بریزید و پیاز را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید و با زردچوبه و نمک،فلفل به قابلمه بیفزایید .بگذارید تا مرغ ریش شده خوب بپزد و آب آن کامل تبخیر شود.در قابلمه ای آب بریزید و کمی نمک و زیر شعله را زیاد کنید تا آب بجوش بیاید و پاستا را در آن بریزید تا مدت زمانی که روی پاکت پاستا نوشته شده است،و آبکش کنید.

شما میتوانید مدت زمانی که آب (برای درست کردن پاستا) در حال جوش آمدن است گوجه فرنگی ها و قارچ ها را بشورید و پوست آنها را بگیرید و خرد کنید و در قابلمه ای بریزید و رب گوجه فرنگی و زردچوبه را به آن بیفزایید و روی اجاق قرار دهید و شعله را ملایم کنید تا بجوشد.سپس روغن زیتون را بریزید و پاستای آبکش شده را اضافه کنید و مواد را زیر و رو کنید و تفتی دهید و زیر شعله را خاموش کنید و پاستا را در دیس بکشید و مرغ را روی پاستا بریزید و نوش جان کنید.این خوراک مجلسی را می توانید برای مهمانی هاس خاص خود تهیه کنید. این خوراک شباهت زیادی به چیکن استروگانف دارد.

طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ , آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو

طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ , آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو

طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ , آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو

طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ , آموزش پاستا مرغ با سس آلفردو

پاستا مرغ