آموزش طرز تهیه پیتزا قالبی کوچک و راز خوشمزه شدن پیتزا قالبی خانگی

0 286

آموزش طرز تهیه پیتزا قالبی کوچک و راز خوشمزه شدن پیتزا قالبی خانگی

پیتزا قالبی ازانواع پیتزاهایی است که هم می توان ن را در خانه تهیه کرد و هم در رستوران ها در درسترس مردم قرار دارد. خورن پیتزا هیچ وقت تکراری نخواهد شد. اگر شما هم در هفته حداقل یک بار پیتزا میل می کنید پیشنهاد می کنیم که این پست را دنبال کنید. ما در این مطلب در بخش آموزش آشپزی قصد داریم روش تهیه پیتزا البته به روش قالبی را به شما کدبانوهای خوش سلیقه آموزش دهیم.

 

پیتزا قالبی هانی شف,پیتزا قالبی کوچک,طرز تهیه پیتزا قالبی

 

پیتزا قالبی هانی شف

 

مطالب مرتبط

برای تهیه پیتزا قالب ابتدا مواد لازم در دو جدول زیر را تهیه کنید.

 

مواد لازم خمیر پیتزا قالبی

آرد سفید ۵ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
آب  ۲ لیوان
خمیر فوری ۲ ق غذاخوری
شیر خشک ۴ ق غذاخوری
شکر ۴ ق غذاخوری
بیکینگ پودر نصف ق غذاخوری
نمک ۱ ق غذاخوری

 

مواد لازم برای روی پیتزا

سس کچاپ پودر سیر
پودر آویشن سوسیس و کالباس خرد شده
فلفل دلمه سبز ۲ لیوان
زیتون سیاه خرد شده پنیر پیتزای رنده شده
قارچ خرد شده

 

پیتزا قالبی هانی شف,پیتزا قالبی کوچک,طرز تهیه پیتزا قالبی

 

پیتزا قالبی کوچک

 

۱) در ابتدا قصد داریم خمیر پیتزا را آماده کنیم. برای این منظور مواد های روغن، شیر خشک، شکر، خمیر فوری و بیکینگ پودر و در آخر نمک را با یکدیگر به خوبی ترکیب کنید. حال اقدام به اضافه کردن آرد به مواد مخلوط شده کنید. آب را هم کم کم اضافه کنید تا خمیر یکدست شود. به خوبی خمیر را با وردنه و یا دست خود ورز دهید.

 

۲) حال خمیری را که حاضر کرده اید که به مدت ۱۲۰ دقیقه در جایی نسبتا گرم نگهداری کنید تا به اصطلاح ور بیاید. مقدار خمیر بعد از ۲ ساعت دو برابر خواهد شد. حال به سراغ ظرف مخصوص فر بروید. آن را به خوبی چرب کنید. سپس کمی به آن آرد بپاشید.

 

پیتزا قالبی هانی شف,پیتزا قالبی کوچک,طرز تهیه پیتزا قالبی

 

طرز تهیه پیتزا قالبی

 

۳) حال از خمیر آماده شده گلوله گلوله برداشته و در ظرف مخصوص فر به شکل قلب آن را باز کنید. بعد از اینکه با همه خمیرها این کار را انجام داده اید، اقدام به ریختن سس کچاب بر روی خمیرها کنید. دقت کنید تا تمامی سطح خمیر با سس آغشته شده باشد.


۴) سپس بر روی سس هم مقداری پودر سیر بپاشید. بعد از آن سوسیس و کالباس رنده شده را روی خمیر ریخته، همین کار را با قارچ خرد شده کنید. سپس فلفل دلمه ای را نیز به صورت خلال ریز کنید و باز هم روی مواد اضافه کنید. پودر آویشن را نیز در آخر کار روی خمیر بپاشید.

 

پیتزا قالبی هانی شف,پیتزا قالبی کوچک,طرز تهیه پیتزا قالبی

 

درست کردن پیتزا قالبی

 

۵) حال وقت آن است که پیتزا را با حرارت ۱۸۰ درجه بپزیم. خمیر ها آماده شده را در فر قرار دهید. ۲۰ دقیقه برای آماده شدن آنها کافی است. زمانی که حس کردید به خوبی پف کرده است. ۱۲ دقیقه با حرارت بالا هم بپزید.

 

۶) بعد از این مراحل پیتزا آماده شده است و از فر خارج کنید. سپس اقدام به ریختن پنیر بر روی سطح پیتزا ها کنید. و سپس مجددا آن را در فر قرار داده تا پنیر بوسیله حرارت آب  و رنگش طلایی شود.

 

پیتزا قالبی

لینک کوتاه این مطلب: https://rzgr.ir/BRPh
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.