پیتزا سبزیجات مخصوص رژیمی + طرز تهیه پیتزا سبزیجات بدون فر
پیتزا سبزیجات مخصوص رژیمی + طرز تهیه پیتزا سبزیجات بدون فر
پیتزا سبزیجات , غذاهای فست فودی به جزء لاینفک زندگی ما آدم ها تبدیل شده است. با تمام توصیه هایی که پزشکان برای استفاده نکردن از این دست از غذاها دارند، اما باز هم به سمت و سوی خوراکی هایی مانند پیتزا و انواع ساندویچ می رویم. در این مطلب از آموزش آشپزی قصد داریم تا شما را با طرز تهیه پیتزا سبزیجات خانگی آشنا کنیم.
پیتزا سبزیجات ایتالیایی
زیاده روی در هر چیزی مضر خواهد بود برای همین توصیه می کنیم که اگر هم می خواهید پیتزا بخورید، از آموزش امروز ما پیروی کنید و در خانه برای کسانی که دوست شان دارید، پیتزا تهیه کنید تا هم تنوعی داشته و هم غذای سالم تر مصرف کرده باشید.
طرز تهیه پیتزا سبزیجات
برای تهیه پیتزا سبزیجات خانگی ، ابتدا مواد زیر را تهیه فرمایید.
| مواد لازم برای تهیه پیتزا سبزیجات | |
| خمیر پیتزا | 250 گرم |
| کدو سبز | حداکثر 2 عدد |
| قارچ خرد شده خام | 2 پیمانه |
| ذرت پخته و یا کنسروی | 1 پیمانه |
| کره | 20 گرم |
| سیر رنده شده | 1 قاشق مرباخوری |
| سس گوجه فرنگی | 2 الی 3 قاشق غذاخوری |
| پیاز داغ | 1 قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | به مقدار نیاز |
| نمک | به مقدار نیاز |
طرز تهیه پیتزا سبزیجات رژیمی
1) اول از همه روی خمیر پیتزایی که دارید را چرب کنید. با روغن این کار را انجام دهید. فر را از قبل گرم کنید. حالا خمیر پیتزا را به مدت 10 دقیقه داخل فر بگذارید. همین که نیم پز شد کفایت می کند.
2) حالا برویم سس پیتزا را درست کنیم. کمی کره و سیر را با یکدیگر تفت بدهید. تا جایی که کره سرخ نشود. سپس پیاز داغ را به ترکیب اضافه کنید. بعد از اضافه کردن شعله را خاموش کنید.
3) کدو را برش دهید البته بهتر است این کار را بصورت حلقه حلقه انجام دهید. سپس به کدوها نمک بزنید. ماهیتابه ای که نچسب باشد را بردارید و کدوها را داخلش بریزید و بدون استفاده از روغن طلایی کنید.
4) قارچ را ریز کنید. نمک زده و با کره تفت دهید. بهتر است خوب پخته شود. باید آب اضافی اش از بین برود. سپس قارچ ها را از ماهیتابه خارج کرده و در همانجا ذرت را نیز مقداری تفت بدهید. تقریبا همه مواد پیتزا را آماده کردیم.
5) باید مواد را روی خمیر پیتزا بریزید. ابتدا ترکیب سیر و پیاز داغ را بر روی خمیر پیتزا ریخته؛ البته دقت کنید که به اندازه 1 سانت دور تا دور خمیر را خالی بذارید.
6) نوبت به سس رسیده است. تمام روی سطح پیتزا بریزید. نمک هم به اندازه دلخواه اضافه کنید. در آخر هر چه سبزی داشتیم را نیز روی خمیر بچینید. نهایتا روی خمیر به دلخواه پنیر اضافه کنید.
7) پیتزا را برای 30 دقیقه با دمای 180درجه درون فر بگذارید تا کاملا بپزد. بعد از نیم ساعت پیتزای سبزیجات ما کاملا آماده شده است و می توانید سرو کنید. نوش جان
