خواص مواد غذایی

خوردن پای مرغ ممکن است برای بعضی از افراد ناخوشایند به نظر برسد، اما در بسیاری از کشورهای آسیایی از جمله چین، ویتنام، فیلیپین و کره غذای بسیار لذیذی به حساب می‌آید و معتقتند که خواص پای مرغ بی شمار است. مردم سایر مناطق جهان نیز پای مرغ…
ادامه مطلب ...

دارچین، نام رایج و متداول پودری است که از چندین گونه مختلف گیاهی با عنوان Cinnamomum گرفته می‌شود و به عنوان پر مصرف‌ترین ادویه در دنیا شناخته می‌شود. با این حال بسیاری از مردم متوجه این نکته نمی‌شوند که می‌توانند از دارچین علاوه بر پاشیدن…
ادامه مطلب ...

آیا تا به حال فکر کرده‌اید بعد از مصرف غذا چه اتفاقی در بدن می‌افتد؟ آیا زمان شروع گوارش احساس سوزش معده را تجربه کرده‌اید؟ احساس سوزش سر معده یا انتهای مری ممکن است به دلیل مصرف برخی از مواد غذایی خاص اتفاق بیفتد که به نام رفلاکس معده یا…
ادامه مطلب ...

اگر از آن افرادی هستید که به شیرینی‌جات از جمله قند و نبات  علاقه دارید و خصوصاً چای خود را باید شیرین کنید، با ما همراه شوید تا با خواص نبات، قند و شکر  آشنا کنیم. فواید درمانی نبات نبات در مقایسه با بقیه آبنبات‌ها خاصیت ملین و ضد نفخ…
ادامه مطلب ...

بسیاری از ما در خوردن برخی مواد غذایی یا حتی طعم‌هازیاده‌روی می‌كنیم؛ به طوری كه این تكرارها به عادت تبدیل شده و نهایتاً می‌توانند با گذشت زمان، اثراتی را متوجه سلامت ما كنند و گاهی اختلالاتی را نیز به وجود آورد. یکی از سؤالات رایجی…
ادامه مطلب ...

خوردن آجیل و مغز دانه‌ها را می‌توان به نوعی چالش و بحث معرفی کرد. افزودن آجیل به رژیم غذایی برخی افراد ایدئال است و از طرف پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه می‌شود. ولی برای بعضی دیگر از افراد این خوراکی‌ها به عنوان بمب کالری شناخته می‌شوند و…
ادامه مطلب ...

مرغ قبرسی از جمله غذا‌های بسیار خوشمزه و لذیذ تهیه شده با گوشت سینه مرغ است. مرغ قبرسی پختی کاملاً متفاوت با سایر غذا‌های تهیه شده از گوشت مرغ داشته و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سالم و کامل به همراه مارچوبه سرو گردد. در این مقاله طرز…
ادامه مطلب ...

ساندویچ‌مرغ خانگی از جمله غذا‌های بسیار خوشمزه و ساده است که سریع آماده شده و بسیار اشتها‌آور است. این ساندویچ، انتخاب بسیار مناسبی به عنوان اغذیه همراه برای کودکان است و ارزش غذایی بسیار زیادی دارد. در این مقاله طرز تهیه ساندویچ مرغ خانگی…
ادامه مطلب ...

مرغ سوخاری با سس آووکادو، وعده غذایی خوشمزه و لذیذ با ارزش غذایی بسیار زیاد است. سس آووکادو به دلیل داشتن چربی های مفید، بافت مرغ سوخاری را نرم و آبدار کرده و هضم آن را راحت‌تر خواهد نمود. ما به شما توصیه می‌کنیم این غذای بسیار خوشمزه را در…
ادامه مطلب ...

پاستا با سس ریحان یکی از غذاهای مدرن و بسیار خوشمزه است که ارزش غذایی بالایی داشته و از غذا‌های سالم و سیر‌کننده به شمار می‌آید. پاستا با سس ریحان بسته به ذائقه شما به دو شکل همراه با تکه‌های گوشت مرغ و یا ساده تهیه گردیده و سرو می‌شود. این…
ادامه مطلب ...

گل‌کلم یکی از سبزیجات پاییزه و بسیار پر‌طرفدار در فرهنگ ایرانی است. این سبزی متعلق به خانواده کلم‌سانان است و از ارزش غذایی بسیار زیادی برخوردار است. این سبزی کلم‌گونه دارای حجم زیادی آب، فیبر، پروتئین و ویتامین‌های خانواده B است. آهن،…
ادامه مطلب ...

جگر مرغ با سس بادمجان یکی از خوراک‌های بسیار خوشمزه و لذیذ است که تهیه آن نسبتاً آسان بوده و می‌توان از آن به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده نمود. جگر مرغ از مواد غذایی مفید و بسیار مقوی برای بدن، تشکیل یافته و دارای ارزش غذایی بسیار…
ادامه مطلب ...

خوراک بوقلمون با سس نخود‌فرنگی از جمله غذا‌های بسیار خوشمزه به سبک مدرن است. این خوراک بسیار خوشمزه  به همراه نان تازه و یا پلو قابل سرو بوده و طعمی منحصر به فرد دارد. در این مقاله به بررسی فواید گوشت بوقلمون پرداخته و طرز تهیه این غذای…
ادامه مطلب ...

کدو‌تنبل و یا کدو حلوایی، هر دو از خانواده کدو‌سانان هستند. این دو مدل از کدو تنها در شکل ظاهری تفاوت داشته و هر دو دارای طعمی شیرین و رنگی زرد تیره مایل به نارنجی هستند. کدو‌تنبل و یا کدو حلوایی از جمله میوه‌های پاییزی بسیار مفید و…
ادامه مطلب ...

آش کلم یکی از پیش غذا‌های بسیار خوشمزه و مؤثر در درمان سرماخوردگی‌های پاییز و زمستان است. آش کلم از ترکیبات بسیار مقوی تشکیل شده که یکی از اصلی‌ترین آن‌ها، کلم است. کلم نوعی سبزی است که در انواع مختلفی وجود داشته و از جمله مواد غذایی بسیار…
ادامه مطلب ...