ساندویچ زبان مجلسی و طرز تهیه ساندویچ زبان گوسفند و گوساله خوشمزه

ساندویچ زبان مجلسی و طرز تهیه ساندویچ زبان گوسفند و گوساله خوشمزه

ساندویچ زبان , یکی از ساندویچ های بسیار لذیذ و پر طرفدار می باشد که در اکثر فست فودهای به نسبت قدیمی تر تهیه می شود. این ساندویچ که پرچرب می باشد برای افرادی که مشکلات چربی خون دارند توصیه نمی شود هر چند تمامی افراد باید در مصرف آن زیاده روی نکنند. برای تهیه ساندویچ زبان، می توانید هم از زبان گوسفند و یا گوساله استفاده کنید و این انتخاب بستگی به سلیقه شما دارد. ما در این بخش از آموزش آشپزی می خواهیم تهیه این ساندویچ را در خانه به شما آموزش دهیم که امیدواریم حتماً آن را تست نمایید.

طرز تهیه ساندویچ زبان گوساله

کسانی که یکبار خوراک زبان را تست کرده باشند می دانند که قطعا ساندویچ آن هم به همان نسبت لذیذ و خوشمزه است. برای تهیه آن ابتدا مواد لازم در جدول زیر را تهیه کرده و سپس به سراغ آموزش قدم به قدم بروید. لازم به ذکر است که اگر قصد دارید برای تعداد بیشتری این ساندویچ را تهیه کنید، مقدار مواد را به تناسب چند برابر کنید.

1) در اولین مرحله اقدام به پختن زبان کنید. آن را درون یک زودپز گذاشته و 1 لیوان آب هم اضافه کرده، چند عدد پیاز، به همراه چند حبه سیر هم در زودپز قرار داده و همینطور ادویه های دیگری مانند: زنجبیل، فلفل و زردچوبه را نیز بیفزائید و سپس زودپر را روی شعله بگذارید تا زبان بپزد.

2) بعد از پختن زبان، آن را درن تابه قرار دهید. سپس در تابه کمی روغن ریخته، فلفل هم بزنید. نمک هم به اندازه نیازتان اضافه نمایید و حالا تفت دهید تا سرخ شوند. به سراغ قارچ ها رفته و آنها را به صورت حلقه ای درآورده و خرد کنید. سپس به همراه نمک و کمی روغن آنها روی شعله بگذارید تا بپزند.

3) زمانی که حس کردید آب قارج به خوبی کشیده شده است، اقدام به اضافه کردن پنیر پیتزا کنید. اجازه دهید تا پنیر پیتزا کاملاً آب شود. حالا باید نان باگت ها را آماده کنید، برای اینکار، آنها را از وسط نصف کنید. البته بهتر است که مقداری از خمیر آن را نیز خالی کنید.

4) بعد از خالی کردن خمیر، یکی از رویه های نان را کاملاً با سس ترکیب کنید و بعد کمی از زبان سرخ شده را روی سس بگذارید. همچنین برای قارچ و پنیر آب شده نیز همین کار را انجام دهید. حالا از خیارشور، جعفری، گوجه، پیاز نیز به اندازه کافی قرار دهید.

5) با رویه بعدی نان هم همین کار را تکرار نمایید. بعد از اینکار دو تا نان را روی هم قرار داده و سرو کنید. دقت داشته باشید که تمامی مراحل را باید به سرعت انجام دهید تا ساندویچ را کاملاً داغ سرو کرده باشید.